پتانسیل استفاده از منابع پروتئین میکروبی در تغذیه آبزیان
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: سومین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
- کد COI اختصاصی: NACONF03_095
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 819
نویسندگان
دانش آموخته کارشناسی ارشد پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
دانش آموخته کارشناسی ارشد پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
دانشجوی کارشناسی پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران
چکیده
پروتئین های میکروبی زمانی بوجود میآیند که ماده آلی به عنوان کود یا غذا توسط موجودات زنده میکروبی وارد استخر شود.یکی از راه های تولید پروتئین باکتریایی تخمیر حالت جامد(SSF) است که شامل تعاملات ناهمگن از زیست توده میکروبی با بستر مرطوب جامد است،که این سیستم بر پایه استفاده مجدد از باقی مانده های کشاورزی و صنعتی استوار است. جلبک ها، قارچ ها و باکتری ها از منابع اصلی پروتئین میکروبی هستند که می تواند به عنوان پروتئین های تک سلولی( SCP) مورد استفاده قرار بگیرند. تکنولوژی بیوفلاک یک دستاورد جدید برای مدیریت استخر است که بیشتر برای پرورش متراکم تیلاپیا ومیگو به کار میرود. در این سیستم کمبود آب،نیاز به امنیت زیستی و همچنین مسائل اقتصادی منجر به حداقل کردن تعویض آب تا صفر میشود و براساس فعالیت میکروبی درون استخر استوار است. فلاک ها میزان مناسب و کافی پروتئین،چربی ،کربوهیدرات و مواد معدنی برای استفاده در آبزیپروری دارند این تکنولوژی همزمان محیط زیست، مسائل اجتماعی و اقتصادی را با رشد آبزی پروری مد نظر قرار میدهد.که بر ایناساس استفاده از منابع پروتئین هایی باکتریایی در جیره غذایی آبزیان پیشنهاد میشود.کلیدواژه ها
پروتئینهای میکروبی، ,SSF,SCP بیوفلاک، آبزی پروری پایدارمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.