استخراج ویتامین D در کلزا از طریق آنالیز با دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC)

  • سال انتشار: 1394
  • محل انتشار: سومین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار
  • کد COI اختصاصی: MPSA03_247
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 4280
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

مهناز علایی

دانشگاه آزاد اسلامی واحد بروجرد، باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، بروجرد، ایران

مریم محمدی

دانشگاه آزاد اسلامی واحد بروجرد، باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، بروجرد، ایران

ایمان باجلان

دانشگاه آزاد اسلامی واحد بروجرد، باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، بروجرد، ایران

چکیده

ویتامین ها ترکیبات آلی هستند که به مقدار جزئی برای سوخت و ساز مواد غذایی و ا عمال حیاتی بدن و رشد و نمو تندرستی ضرورت دارند. ویتامین D را که کلسیفرول می نامند، یکی از ویتامین های لازم برای بدن و از ویتامین های محلول درچربی است که به رشد و استحکام استخوان ها از طریق کنترل تعادل کلسیم و فسفر کمک می کندن. در این تحقیق پس از خشک شدن نمونه کلزا در سایه و به دور از نور خورشید، ابتدا ویتامین D به وسیله دستگاه سوکسوله و با استفاده از هگزای استخراج گردیده سپس توسط دستگاه کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا (HPLC) در طول موج 285nm و 290nm اندازه گیری شدند. نتایج حاصل از این تحقیق بیانگر میزان بالایی از ویتامین D در عصاره کلزا می باشد. همچنین مناسب ترین حلال جهت استخراج عصاره با استفاده از دستگاه سوکسوله، هگزان در نظر گرفته شد.

کلیدواژه ها

کلزا، ویتامین D، استخراج، سوکسوله، HPLC

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.