استخراج ویتامین D در کلزا از طریق آنالیز با دستگاه کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC)
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: سومین همایش ملی گیاهان دارویی و کشاورزی پایدار
- کد COI اختصاصی: MPSA03_247
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 4223
نویسندگان
دانشگاه آزاد اسلامی واحد بروجرد، باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، بروجرد، ایران
دانشگاه آزاد اسلامی واحد بروجرد، باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، بروجرد، ایران
دانشگاه آزاد اسلامی واحد بروجرد، باشگاه پژوهشگران جوان و نخبگان، بروجرد، ایران
چکیده
ویتامین ها ترکیبات آلی هستند که به مقدار جزئی برای سوخت و ساز مواد غذایی و ا عمال حیاتی بدن و رشد و نمو تندرستی ضرورت دارند. ویتامین D را که کلسیفرول می نامند، یکی از ویتامین های لازم برای بدن و از ویتامین های محلول درچربی است که به رشد و استحکام استخوان ها از طریق کنترل تعادل کلسیم و فسفر کمک می کندن. در این تحقیق پس از خشک شدن نمونه کلزا در سایه و به دور از نور خورشید، ابتدا ویتامین D به وسیله دستگاه سوکسوله و با استفاده از هگزای استخراج گردیده سپس توسط دستگاه کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا (HPLC) در طول موج 285nm و 290nm اندازه گیری شدند. نتایج حاصل از این تحقیق بیانگر میزان بالایی از ویتامین D در عصاره کلزا می باشد. همچنین مناسب ترین حلال جهت استخراج عصاره با استفاده از دستگاه سوکسوله، هگزان در نظر گرفته شد.کلیدواژه ها
کلزا، ویتامین D، استخراج، سوکسوله، HPLCمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.