مهین آفتابی - کارشناس ارشد- کرج ، موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر ، بخش تحقیقات سبزی صیفی و حبوبات آبی
میترا آفتابی - کارشناس ارشد- کرج ، موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر ، بخش تحقیقات سبزی صیفی و حبوبات آبی

جوانه زدن غده های سیب زمینی پاییزه در انبارمعمولی باعث کاهش وزن تر، کاهش کیفیت و ظاهر غده ها و بالا رفتن سطح ماده سمیگلیکوآلکالویید می گردد. برای جلوگیری از این امر، یک بررسی بر روی رقم سیب زمینی ساوالان با اسانس شمعدانی عطری (Pelargonium graveolens) در غلظت های 0، 0/5، 0/1، 0/2، 0/25 و 0/3 میلی لیتر در لیتر ، به روش بخار و به مدت 7 روز انجام گرفت .آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی و در سه تکرار پیاده شد. نتایج آزمایش نشان داد که غلظت 0/3 میلی لیتر در لیتر از اسانس شمعدانی عطری بیشترین عمر انباری را در طی 4 هفته دوره انبارداری در دمای بالا بین 20 تا 30 درجه سانتی گراد ایجاد کرد. درصد جوانه زنی 26/65% بود.

بازدارنده جوانه زنی ، ماده آروماتیک ، غده های سیب زمینی ، انبار معمولی ، شمعدانی عطری