تنوع گونه های مهم توکسین زای قارچی در خوراک طیور استان کرمانشاه
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: همایش بین المللی پژوهش های کاربردی در کشاورزی
- کد COI اختصاصی: ICARA01_168
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 724
نویسندگان
دانشجوی دکتری میکروبیولوژی،گروه میکروبیولوژی، دانشکده زیست شناسی دانشگاه تهران ،تهران، ایران- کارشناس بخش پاتوبیولوژی، دانشکده دامپزشکی
استادیار گروه علوم درمانگاهی، دانشکده دامپزشکی دانشگاه رازی ، کرمانشاه، ایران
استادیار گروه انگل شناسی و قارچ شناسی، دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه، ایران
چکیده
غذاهای دام و طیور محیط مناسبی برای رشد میکروارگانیسم های قارچی، تولید متابولیت های ثانویه آنها و در این صورت تهدیدی برای سلامتی انسان و حیوان می باشند. طی مراحل حمل ونقل، انبار سازی بلند مدت و زمانی که شرایط محیطی و فیزیولوژیکی برای رشد قارچ فراهم باشد، سموم قارچی تولید می شوند، که به طور کامل از خوراک حذف نمی شوند. از عوامل موثر در رشد قارچ ها و تولید سموم در خوراک دام، رطوبت بالا و دمای مناسب می باشد. آفلاتوکسین ها ، سمومی هستند که توسط قارچ های توکسین زا مانند: آسپرژیلوس تولید می شوند. این سموم از طریق گوشت، شیر و تخم مرغ به انسان انتقال می یابند. به علت اثرات مخرب قارچ ها بر مواد غذایی مورد مصرف انسان و دام، بررسی میزان شیوع گونه های با اهمیت قارچی از جمله جنس آسپرژیلوس ضروری است (14،12 و 15). شناسایی گونه های آسپرژیلوس موجود در خوراک دام و طیور در جهت کنترل و پیشگیری بخش عمده ای از اثرات آلایندگی آن ها حائز اهمیت است، بنابراین در این کار تحقیقاتی، خوراک مصرفی ماکیان گوشتی اطراف شهر کرمانشاه مورد بررسی قرار گرفت و میزان آلودگی به گونه های این قارچ تعیین گردید.کلیدواژه ها
مقالات مرتبط جدید
- طبقه بندی آلبالو بر مبنای ویژگی های کیفی با بهره گیری از پردازش تصویر، شبکه های عصبی مصنوعی و ماشین های بردار پشتیبان
- کاربرد شبکه های عصبی برای پیش بینی کیفیت محصولات کشاورزی پیش از برداشت از طریق تصاویر پهپادی و ماهواره ای
- طراحی شهرهای گرم با محوریت آسایش حرارتی و پایداری محیط زیست
- فناوری سبز در مهندسی فاضلاب
- آمایش سرزمین هوشمند: رویکردهای نوین ارزیابی و پایداری
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.