مریم گازر - دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشکده فنی دانشگاه گیلان
سیدسیامک اشراف تالش - دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشکده فنی دانشگاه گیلان- استادیار، دانشکده فنی دانشگاه گیلان
سیدنظام الدین حسینی - استادیار، مجتمع تولیدی و تحقیقاتی انستیتو پاستور ایران
علیرضا کاویانپور - کارشناس ارشد، مجتمع تولیدی و تحقیقاتی انستیتو پاستور ایران

توسعه اخیر در بیوتکنولوژی و زنتیک سبب تولید بسیاری از محصولات توسط میکروارگانیسم ها شده است. بسیاری از این محصولات (پروتئین ها و آنزیم ها) درون سلولی هستند و نیاز به جدا شدن از درون سلول را دارند. آنتی ژن سطحی هپاتیت ب یکی از انواع این فرآورده ها است. این فرآورده دارویی نوترکیب در درمان بسیاری از بیماری ها از اهمیت زیادی برخوردار است. نظر به اهمیت این موضوع، در این پژوهش، تکنیک های شکست سلولی برای شکستن دیوارهای سلول مورد بررسی قرار گرفته است. روش اولتراسونیک به عنوان یکی از روش های شکست سلولی مورد آزمایش قرار گرفته است. در این پژوهش ابتدا در مخزن دیواره مخمر حاوی آنتی زن با تغییر پارامتر زمان و توان و دما در حمام اولتراسونیک قرار داده شد و نتایج حاصل از شکست مورد بررسی قرار گرفت و شرایط بهینه برای شکست دیواره سلولی به دست آمد. تجزیه و تحلیل این پژوهش نشان داد که بهترین حالت برای شکست در دمای 25 درجه سانتی گراد و توان 100 وات در مدت زمان 30 دقیقه می باشد.

شکست سلولی، اولتراسونیک، آنتی ژن، هپاتیت ب