تعیین راندمان انرژی مصرفی و بهینه سازی انرژی در فرایند سفید کردن شلتوک برنج

  • سال انتشار: 1387
  • محل انتشار: شانزدهمین کنفرانس سالانه بین المللی مهندسی مکانیک
  • کد COI اختصاصی: ISME16_347
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1778
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

غلامرضا روحی

عضو هیات علمی گروه مکانیک دانشگاه آزاد اسلامی واحد ایذه

میرحسین پیمان

استادیار گروه مکانیک ماشین آلات کشاورزی دانشگاه گیلان

حسن کاووسی

عضو هیات علمی گروه مکانیک دانشگاه آزاد اسلامی واحد ایذه

رسول امیدبخش

عضو هیات علمی گروه مکانیک دانشگاه آزاد اسلامی واحد ایذه

چکیده

فرایند تبدیل برنج یکی از صنایع تبدیلی بخش کشاورزی می ابشد که در آن مقدار زیادی انرژی فسیلی و الکتریکی مصرف یم شود. برای بررسی اثر عوامل مختلف بر انرژی مصرفی در فرایند سفید کردن برنج، شاخص سفیدشدگی و راندمان انرژی مصرفی سفیدکنی، اثر سه عامل زمان سفید کنی، رقم و رطوبت در مرحله سفید کنی در قالب طرح کرتهای دوبار خرد شده مورد بررسی قرار گرفت. با افزایش زمان سفیدکنی، انرژی مصرفی سفیدکنی افزایش و راندمان آن کاهش می یافت . در دو زمان سفید کنی 15 و 60 ثانیه، کاهش رطوبت تا سطح 11-9/5 درصد باعث افزایش معنی داری در راندمان انرژی مصرفی سفیدکنی می شود. بنابراین اهمیت زمان سفیدکنی بر یمزان انرژی مصرفی در این فرایند مشخص می گردد. کاهش رطوبت بر میزان انرژی مصرفی فرایند تاثیر مستقیم داشته و با کاهش آن به علت کاهش نیروی اصطکاک دانه با سطوح دستگاه انرژی مصرفی نیز کاهش می یابد. افزایش زمان سفیدکنی از 15 ثانیه به 60 ثانیه، باعث افزایش شاخص سفیدکنی می شود.

کلیدواژه ها

انرژی ، راندمان ، بهینه سازی ، سفیدکنی شلتوک

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.