فاطمه عزیزعلی آبادی - دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه دام و طیور، دانشکده کشاورزی،دانشگاه گیلان
حسن درمانی کوهی - استادیار تغذیه طیور، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان
مهرداد محمدی - دانشیار جراحی دامپزشکی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه گیلان
محمدحسن نظران - مدیر عامل و رئیس هیئت مدیره شرکت صدور احرار شرق. مخترع ادجوانت های بن زا و مالک فناوری کلیتینگ و نانوکلیتینگ

به منظور بررسی تاثیر سطوح مختلف پروتئین جیره و بن زاادجوانت بر عملکرد جوجه های گوشتی سویه راس، آزمایشی با 240 قطعه جوجه یکروزه با میانگین وزنی 14 / 35 گرم، با استفاده از یک طرح کاملا تصادفی در قالب آزمایش فاکتوریل ( 2 * 3) برای دوره های آغازین( 10 - 0 روزگی)، رشد( 21 - 11 روزگی)، پایانی( 42 - 22 روزگی)و کل دوره( 42 - 0روزگی) انجام شد.جیره های آزمایشی در هر سه دوره ازنظر پروتئین ونسبت اسیدهای آمینه متفاوت بودند. تیمارهای آزمایشی شامل: 1 - شاهد ( بدون بن زاادجوانت + پروتئین توصیه شده در کاتالوگ سویه راس 308 ) 2 - تیمار بدون بن زاادجوانت + میزان پروتئین 2 واحد کمتر از میزان توصیه شده، 3 - تیمار بدون بن زاادجوانت + میزان روتئین 2 واحد بیشتر از میزان توصیه شده، 4 - تیمار حاوی بن زاادجوانت + پروتئین توصیه شده در کاتالوگ سویه راس 308 ، 5 - تیمار حاوی بن زاادجوانت + میزان پروتئین 2 واحد کمتر از میزان توصیه شده، 6 - تیمار حاوی بن زاادجوانت + میزان پروتئین 2 واحد بیشتر از میزان توصیه شده، بودند.ادجوانت بن زا سنتز شده بر اساس فن آوری کلیتینگ و نانو کلیتینگ می باشد که در اداره اختراعات امریکا و اروپا به ثبت رسیده است و برای اولین بار 6 نوبت از این ادجوانت ( توصیه تجاری این محصول 7 نوبت و تا قبل از سن 21 روزگی گله می باشد) همراه سطوح مختلف پروتئین جیره توصیه شده جهت جوجه های گوشتی سویه راس 308 استفاده شده است و نتایج آن نیز برای اولین باردر این مطالعه ارایه گردیده است. موارد اندازه گیری شامل مصرف خوراک روزانه، افزایش وزن روزانه و ضریب تبدیل خوراک بوده است.نتایج نشان داد که میانگین مصرف خوراک روزانه و افزایش وزن روزانه طی دوره آغازین( 01 / 0 >p) ورشد تحت تاثیر تیمارها قرار گرفت ( 05 /0 > p )،ضریب تبدیل خوراک در دوره آغازین در تیمار با پروتئین بالاتر کمتر بود و در دوره رشد و پایانی اختلاف معنی داری بین تیمارها مشاهد نشد( 05 / 0< p) استفاده از بن زاادجوانت در دوره رشد اختلاف معنی دار بین تیمارها از نظر مصرف خوراک ایجاد کرد، بطوری که اثر متقابل بین پروتئین و بن زاادجوانت در دوره رشد در تیمار با پروتئین بیشتر + بدون بن زاادجوانت بیشتر بود( 05 / 0> P ). درکل دوره نیز افزایش وزن روزانه ومیانگین مصرف خوراک تحت تاثیر تیمارها قرارگرفت( 05 / 0> P )، ضریب تبدیل بین تیمارها تفاوت معنی داری را نشان نداد( 05 / 0< P ). در کل دوره اثر اصلی بن زا ادجوانت و پروتئین بر مصرف خوراک روزانه معنی دار شد( 05 / 0> P ) طور کلی در کل دوره تیمار های حاوی بن زا ادجوانت وتیمار با سطح پروتئین بالاتر به ترتیب کمترین و بیشترین مصرف خوراک را داشتند. همچنین تیمار حاوی بن زاادجوانت ضریب تبدیل بهتری داشت ولی اختلاف معنی داری شاهده نشد( 05 / 0< P ).در مورد اثر متقابل بن زاادجوانت و پروتئین نیز در کل دوره تیمار مصرف کننده بن زا ادجوانت + رژیم پر پروتئین دارای بالاترین میزان افزایش وزن روزانه و همچنین بهترین (پایین ترین) ضریب تبدیل را دارا هستند( 05 / 0< P). نتایج این مطالعه اثبات می کند که ترکیب بن زا ادجوانت به علاوه رژیم پر پروتئین می تواند باعث افزایش راندمان (کاهش ضریب تبدیل 24 درصدی نسبت به جیره معمول ) در گله های نژاد راس 308 شود و پیشنهاد می گردد از این ر ژیم در جیره های این نژاد استفاده گردد.

پروتئین ، بن زادجوانت ، جوجه گوشتی ، عملکرد ، فناوری کلیتینگ ، نانوکلیتینگ تکنولوژی