اثر مقادیر مختلف آهن و نیترات آمونیوم بر میزان TSS , ویتامین ث و آنتی اکسیدان های کل سیب رقم دلبار استیوال

  • سال انتشار: 1393
  • محل انتشار: اولین کنفرانس ملی کشاورزی و توسعه
  • کد COI اختصاصی: AGRIDEV01_018
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 706
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

سیروان منصوری

دانشجوی کارشناسی ارشد باغبانی، گرایش فیزیولوژی وتکنولوژی پس از برداشت دانشگاه تهران

مصباح بابالار

استاد گروه علوم مهندسی باغبانی و فضای سبز پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

سیامک کلانتری

استادیار گروه علوم مهندسی باغبانی و فضای سبز پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

محمد علی عسکری سرچشمه

استادیار گروه علوم مهندسی باغبانی و فضای سبز پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران

چکیده

در این تحقیق اثر محلول پاشی آهن و کاربرد خاکی نیتروژن در خاک بطوریکه از هر کدام از تیمارها سه مرتبه در سه ماه متوالی در زمان داشت، در سه سطح متفاوت (صفر = Fe1 و Fe2 = 0/5 و Fe3=10 mg/L و N1=20 و N2=40 و N3=60ppm) بر میزان ویتامین ث و آنتی اکسیدان های کل سیب رقم دلبار استیوال domestica . (Malus cv.Delbarstival) در زمان برداشت و طی مدت انبارمانی مورد مطالعه قرار گرفته است. درختان تحت آزمون واقع در قطعه ی آزمایشی سیب مرکز تحقیقات گروه مهندسی علوم باغبانی و فضای سبز پردیس کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران واقع در شهر کرج - ایران در سال 1393 بوده است. این طرح در قالب فاکتوریل بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار مورد مطالعه و آزمایش قرار گرفته است. تغذیه ی نیتروژن بصورت خاکی در عمق 15سانتی متری و محلول پاشی آهن در طی فصل رشد در سه نوبت (به فاصله ی یک ماه) بر درختان اعمال گردیده است. اندازه گیری شاخص های کیفی در زمان برداشت و تغییرات آنها طی انبارمانی میوه ها هر 30 روز یکبار تا پایان انبارمانی انجام شد. طبق نتایج این تحقیق سطوح نیتروژن استفاده شده عامل افزایش محتوای ویتامین ث و آنتی اکسیدان های کل میوه گردید. سطوح آهن بکار برده شده نیز منجر به افزایش مجموع مواد جامد محلول شده است.

کلیدواژه ها

سیب رقم دلبار استیوال ، تغذیه ی برگی آهن ، تغذیه نیتروژن در خاک ، انبارمانی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.