محمدرضا مشایخی نظام آبادی - دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک
سیدمصطفی حسینعلی پور - استادیار دانشگاه علم و صنعت ایران
سالم بعنونی - دانشجوی دکترای مهندسی مکانیک
غلاملعی عاطفی - دانشیار دانشگاه علم و صنعت ایران

مدل u2-f اصالح شده برای حل میدان جریان و انتقال حرارت دریک هندسه سه بعدی بر گرفته از فضای داخل فر پخت نان برای بررسی یکنواختی و به دست آوردن توزیع عدد ناسلت در جریان حاصل از آرایه ای از جتهای برخوردی با آرایش جابجا شده ١ روی صفحه برخورد استفاده شده است. با اعمال شرایط خاص بر روی متغیرهای F,u2 و همچنین زمان مشخصه در منطقه سکون, مشکل همگرایی این مدل برطرف گردید. یک میدان دو بعدی حل و اعتبار آن با نتایج آزمایشگاهی تایید گردید. در نهایت, مدل برای حل میدان سه بعدی توسعه داده شد. در این تحقیق تاثیر شرایط ورودی جریان و نسبت H/D بر روی توزیع عدد ناسلت و یکنواختی آن مورد مطالعه قرار گرفت.

حل عددی ، جت برخوردی ، مدل توربولانسی ، f-u2