جلال الدین شایگان - دانشکده مهندسی شیمی دانشگاه صنعتی شریف
حسن پهلوان زاده - بخش مهندسی شیمی دانشگاه تربیت مدرس

درابتدا به مفهوم مهندسی فرایند به عنوان تمایز اصلی مهندسی شیمی باسایر رشته های مهندسی توجه شده است و سپس جایگاه درس موازنه ماده و انرژی درزنجیره دروس اصلی مهندسی شیمی تبیین شده است باتوجه به اینکه درس موازنه به عنوان زیربنای اصلی رشته و کلید ورود به این حرفه مطرح است سرفصل درس به همراه بخشهای مختلف هرفصل و زمان لازم برای آنها به صورت جدولی ارایه شده است برای ارایه موفق درس و درک بهتر دانشجویان مشخصات استاد درس تعدادازمون ها و نحوه برگزاری آنها درهرترم بطور مشخص نیز پیشنهاد شده است

مهندسی شیمی ، موازنه ماده و انرژی ، روشهای تدریس