بهینه سازی فرآیند تولید آنزیم پروتئبز توسط آسپرژیلوس اوریزای با طرح آزمایش سطح پاسخ
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: دومین همایش پژوهش های نوین در علوم و فناوری
- کد COI اختصاصی: EMAA02_084
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 763
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشدمهندسی شیمی دانشگاه شهیدباهنرکرمان
دانشیارگروه مهندسی شیمی دانشگاه شهیدباهنرکرمان
چکیده
پروتئازها یکی ازمهمترین انزیم های کاربردی درصنایع مختلف می باشند که میتوانند توسط انواع مختلفی ازمیکروارگانیسم ها تولید شوند درمطالعه حاضرشرایط تولید این انزیم باطرح ازمایش سطح پاسخ بهینه سازی شد به این صورت که ازسوبسترای اولیه کاه گندم و قارچ اسپرژیلوس اوریزای استفاده گردید و پارامترهای محتوای رطوبت و میزان محرک اولیه بادوبارتکرار بررسی شد نتایج نشان داد که درشرایط محتوای رطوبت 85 درصد و مقدارآرد گندم 0.4 گرم میزان انزیم تولیدی حداکثر بود درنهایت اثرزمان انکوباسیون و همچنین کشت غوطه ورنیزدرتولید انزیم موردسنجش قرارگرفت که درزمان 72ساعت حداکثرفعالیت انزیم مشاهده شدومقدارکشت حالت جامدنیزحدود 1.25 برابر ازکشت غوطه وربیشتر بودکلیدواژه ها
پروتئاز ، کاه گندم ، آسپرژیلوس اوریزای ، بهینه سازی ، سطح پاسخاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.