صفدر خواجه پور - دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی شهرکرد
جواد پور رضا - دانشکده کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی شهرکرد

این آزمایش، به منظور استفاده از سطوح مختلف پودر سماق بر بافت روده و برخی از فراسنجه های بیوشیمیایی سرم خون به مدت 42 روز انجام گرفت. دراین آزمایش، از 120 قطعه جوجه گوشتی سویه ی راس-308 در قالب طرح کاملا تصادفی با 4 تیمار و 3تکرار و هرتکرار 10 قطعه جوجه استفاده شد. جیره های آزمایش، شامل:1-شاهد بدون پودر سماق 2- شاهد+1% درصد پودر سماق3-شاهد+2% درصد پودر سماق 4- شاهد+3% درصد پودر سماق در کل دوره پرورش بود. نتایج حاصل از اندازه گیری فراسنجه های بیوشیمیایی سرم خون، نشان داد که سطوح مختلف پودر سماق بر غلظت گلوبولین، پروتئین کل، کلیسم و HDL اثرات معنی داری دارد(P<%5) ولی بر غلظت کلسترول، تری گلیسیرید، گلوکز و آلبومن و فسفر بی تاثیر بود. داده های مربوط به مورفولوژی بافت روده نشان داد که عمقکریپت تحت تاثیر پودر سماق قرار می گیرد، ولی ارتفاع پرز، عرض پرز، لایه ی ماهیچه ایی تلیوم و تعداد سلول های جامی شکل تحت تاثیر قرار نمی گیرند.

پارامترهای خونی، جوجه های گوشتی، سماق، مورفولوژی اپلئوم