Fabrication of Fennel oil nanoemulsion by low-energy emulsification method

  • سال انتشار: 1393
  • محل انتشار: پنجمین کنگره بین المللی نانو و فناوری نانو (ICNN2014)
  • کد COI اختصاصی: ICNN05_257
  • زبان مقاله: انگلیسی
  • تعداد مشاهده: 558
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

S.M Peimani-Motlagh

Institute of Nano Science and Nano Technology, University of Kashan, Kashan, Iran

M Behpour

Institute of Nano Science and Nano Technology, University of Kashan, Kashan, Iran

چکیده

The formation of O/W nanoemulsions suitable for pharmaceutical and beverage application and for thesolubilisation of non-water-soluble essential oils, Fennel oil, have been studied in water/non-ionic surfactants/oil systems.Nanoemulsions where prepared by low-energy emulsification method using the non-ionic edible surfactants. A specificfocus was on the type of surfactants in emulsification to access the minimum nanoemulsion particle size. In the water ween20, tween80, hydrogenated castor oil fennel oil system, with increase in SOR, droplet size decreased and thelowest droplet size where obtained at 4 SOR.

کلیدواژه ها

Nanoemulsion, low energy emulsification, Fennel oil

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.