بررسی اثر ضد میکروبی عصاره برگ زیتون
سال انتشار: 1394
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 1,319
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
BPCONF01_163
تاریخ نمایه سازی: 29 آبان 1394
چکیده مقاله:
عصاره برگ زیتون علاوه بر داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی دارای خواص ضد میکروبی نیز می باشد. فعالیت ضد میکروبی عصاره برگ زیتوندر برابر طیف وسیعی از میکروارگانیسم ها بررسی شده است و بیشترین فعالیت ضد میکروبی را با کمترین غلظت محدود کننده (MICs)31/0-78/0vv علیه کامپیلوباکتر ججونی، هلیکوباکتر پیلوری و استافیلوکوکوس اورئوس دارا می باشد. فعالیت ویژه این عصاره در برابربرخی میکروارگانیسم ها مانند کامپیلوباکتر ججونی و هلیکوباکتر پیلوری ممکن است یک نقش تنظیم کننده برای فلور معده داشته باشد.عصاره برگ زیتون حاوی ترکیبات فنلی به خصوص الئوروپین می باشد. ترکیب الئوروپین و اسید کافئیک اثر مهار کننده بر باکتری هایگرم مثبت مانند باسیلوس سرئوس و استافیلوکوکوس اورئوس و هم چنین باکتری های گرم منفی مانند اشیریشیاکلی و سالمونلا اینتریتیدیس دارد.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
فاطمه نزهت
گروه زیست شناسی، دانشگاه پیام نور، ایران
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :