بررسی اثر گرده برتلخی مغز بادام (Prunus amygdalus)
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: اولین همایش علمی پژوهشی زیست شناسی و علوم باغبانی ایران
- کد COI اختصاصی: BPCONF01_022
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1136
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی کشاورزی علوم باغبانی، دانشگاه صنعتی اصفهان
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی کشاورزی علوم باغبانی، دانشگاه صنعتی اصفهان
دانشجوی کارشناسی ارشد مهندسی کشاورزی علوم باغبانی، دانشگاه صنعتی اصفهان
چکیده
بادام یکی از مهمترین اقلام خشکباری در سطح دنیا می باشد. ویژگی تلخی مغز بادام یکی از مهمترین صفاتی است که از نظر جنبه اقتصادی و بازاریابی دارای اهمیت زیادی می باشد. در همین راستا تحقیقات زیادی در زمینه شناسایی عوامل مؤثر بر ایجاد پدیده تلخی در مغز بادام انجام گرفته است. بررسی اثر گرده بر تلخی مغز بادام یکی از موضوعاتی است که در این زمینه مورد مطالعه قرار گرفته است. این پژوهش به بررسی و جمع بندی نتایج تحقیقات صورت گرفته در این زمینه پرداخته است. با توجه به ارزش اقتصادی مغز بادام در تجارت جهانی بهره گیری هر چه بهتر از نتایج این تحقیقات می توان ارزش اقتصادی زیادی را در پی داشته باشد. از این رو انجام پژوهش های بیشتر در این زمینه می تواند نتایج سودمندی را به همراه داشته باشد.کلیدواژه ها
گرده، تلخی، مغز بادام، ارزش اقتصادیمقالات مرتبط جدید
- گیاه اشنان Seidlitzia rosmarinus و بررسی کاربردهای اشخار (خاکستر گیاه اشنان) در گذشته و حال درخراسان جنوبی (مطالعه موردی: منطقه زیرکوه قاینات)
- چکیده مروری جامع بر نقش گیاهان دارویی و طب سنتی چینی در پیشگیری و درمان آلزایمر
- مروری بر مقایسه کشت سنتی و هیدروپونیک زعفران: ارزیابی مزایا، چالش ها و بهینه سازی منابع آب و کیفیت محصول
- مروری بر اثر گیاهان دارویی فالت ایران بر فرایند پیشگیری و درمان سرطان و سکته های مغزی
- رویکردهای جامع بهداشت و ایمنی در تولید مواد غذایی: فناوری های نوین، مقررات و پیامدهای اجتماعی-اقتصادی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.