کاربرد کیتوزان در محیط زیست وکشاورزی

  • سال انتشار: 1394
  • محل انتشار: اولین همایش ملی پژوهش های کاربردی در نگهداشت محیط زیست، آب و منابع طبیعی
  • کد COI اختصاصی: ENVCONF01_104
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 5542
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

ابوالقاسم رحمانی

دانشجوی کارشنلسی ارشد دانشکده کشاورزی دانشگاه اراک

موسی سلگی

استادیار گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه اراک

ناصر گنجی خرمدل

استادیار گروه اب دانشکده کشاورزی دانشگاه اراک

سیدمحمدرضا حسینی

دانشجوی کارشناسی ارشد دانشکده کشاورزی دانشگاه اراک

چکیده

کیتوزان از کیتین مشتق می شود و کیتین یک بیو پلیمر خوراکی است که به میزان زیادی در طبیعت یافت می شود برای تولید تجاری از حلزون صدف دار و میگو به دست می آید. در این مقاله به بررسی اثر کیتوزان به عنوان ماده ای جدید و پر کاربرد در حذف کدورات و عناصر سنگین از آب و فاضلاب بصورت نانو تکنولوژی که باعث بهبود عملکرد و تاثیر موثر و هدفمند علف کش بدون آسیب به محیط زیست و همچنین به عنوان نگه دارنده موثر مواد غذایی و محصولات باغبانی که ضایعات پس از برداشت را به میزان زیادی کاهش می دهد، پرداخته می شودمی پردازیم. کیتوزان یک پلیمر کاتیونی جدید محسوب می شود که ساختمان چند قندی دارد و از واحدهای گلوگز آمین با اتصالات بتا 1 و 4 تشکیل شده است. در اثر استیل زدایی کیتین یکی از فراوان ترین پلی مرهای طبیعی حاصل از پوسته سخت پوستانی مانند انواع خرچنگ ها و میگو با روش های شیمیایی و میکروبیولوژیکی به دست می آید، دارای فعالیت ضد قارچی ، آنتی اکسیدانی و خواص درمانی است و ضمنا دارای خواصی مانند سازگاری با محیط زیست، غیر سمی بودن و از جمله کاهش کلسترول و چربی در بدن و خاصیت ضد سرطانی است. در حال حاضر سالانه 3000 تن از این ماده در جهان تولید می شود . کیتوزان دارای خواص نیمه تراویی بوده و نفوذ پذیری نسبی به بخار آب داشته و مانع خوبی برای گاز اکسیژن به شمار می آید

کلیدواژه ها

کیتین، کیتوزان،عناصر سنگین،محیط زیست،کشاورزی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.