بهینه سازی شرایط تهیه ایزوله پروتئینی رسوبی و محلول کانولا از پسماند صنایع روغن کشی
- سال انتشار: 1387
- محل انتشار: سومین کنگره ملی بازیافت و استفاده از منابع آلی تجدید شونده در کشاورزی
- کد COI اختصاصی: NCRRORRA03_175
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1835
نویسندگان
استادیار پژوهش بخش تحقیقات فنی و مهندسی، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع
مربی پژوهش بخش تحقیقات فنی و مهندسی، مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبی
استاد دپارتمان مهندسی شیمی و شیمی کاربردی، دانشگاه تورنتو، کانادا
چکیده
در مطالعة حاضر ترکیب شیمیایی ( پروتئین، گلوکزینولات، اسید فیتیک، اسیدهای فنلی، الیاف خام و خاکستر ) کنجاله حاصل از روغن کشی آزمایشگاهی س ه رقم کانولا ( کوانتوم، پی . اف 7045/91 و هایولا (401 بررسی و با موارد مشابه خود در کنجاله ی تجاری کانولا مقایسه گردید . برای تعیین pH بهینة استخراج قلیایی و ترسیب ایزوالکتریکی پروتئین نمونه های این آزمایش و کنجاله ی تجاری کانولا به ترتیب، pH بین 9/5-12/0 و 3/5-7/5 با گام 0/5 واحد آزمون شد . تأثیر استخراج قلیایی، ترسیب ایزوالکتریک، اولترافیلتراسیون و دیافیلتراسیون و نیز ترکیب شیمیایی، راندمان ( پروتئین و مواد جامد ) ایزوله های پروتئینی رسوبی و محلول مورد مطالعه قرار گرفت . pH تأثیر بسیارمعنی دار ) P< 0/01) روی قابلی ت استخراج نیتروژن داشت . برای تمامی کنجاله ها بیشینه ی استخراج پروتئین در 12/0 pH مشاهده گردید . میزان استخراج پروتئین نمونه های مورد مطالعه در دامنه ی 37/5 درصد ( کنجالة تجاری ) تا 60/7 درصد ( نمونه رقم پی . اف ) مشاهده شد . بین ظرفیت ترسیب پروتئین نمونه ها اختلاف بسیار معنی دار ) P< 0/01) وجود داشت . pH بهینه ی ترسیب در محدوده ی 4/5-6/0 تعیین گردید . بیشتر از 85 درصد پروتئین موجود در نمونة آزمایشی به صورت سه محصول پروتئینی قابل استفاده شامل دو ایزولة پروتئینی رسوبی و محلول و یک پسمان نمونه حاوی 35 درصد پروتئین و مناسب خوراک دام بازیافت شد . میزان گلوکزینولات ایزوله های پروتئینی قابل تشخیص نبود ( کمتر از 0/2 میلی گرم در گرم کنجاله ). بیشترین راندمان تولید ایزوله ی پروتئینی ( رسوبی و محلول ) در نمونه های بدست آمده از واریته ی پی . اف مشاهده شد . ایزوله های رسوبی حاوی حدود 85 در صد پروتئین بوده و اختلاف معنی دار ) P< 0/01) بین میزان پروتئین آنها مشاهده نشد، ولی میزان اسید فیتیک آنها تفاوت معنی دار ) P< 0/01) نشان داد . ایزوله های محلول حاصل از نمونه های آزمایشگاهی دارای خلوص بالا و میزان پروتئین 91/0-94/5 درصد بودند، در حالی که کنجالة تجاری دارای پایین ترین راندمان ( پروتئین و مواد جامد ) ایزوله ی محلول بود .کلیدواژه ها
کانولا، استخراج قلیایی، ترسیب ایزوالکتریک، ایزوله ی پروتئینی، اولترافیلتراسیون، دیافیلتراسیونمقالات مرتبط جدید
- پیش بینی نشست پی های سطحی به کمک ماشین بردار پشتیبان
- بررسی تاثیر خطای ساخت در اتصالات سازه های صلب با اتصال پیچ و مهره
- Hydrostatic and Dynamic Pressure of Local Scour of Bridge Piers: Examination and Analysis
- تحلیل اثر پراکنده رویی شهری بر شاخص های شهر کم کربن در شهر ارومیه
- کاربرد فناوری نانو و روش های زیستی/ شیمیایی در حذف آلاینده های محیطی (آب و هوا) و کاهش انتشار آلاینده های گازی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.