Using image processing for optical properties of corn starch nanocomposites

  • سال انتشار: 1391
  • محل انتشار: اولین همایش الکترونیکی نوآوری در فراوری مواد غذایی
  • کد COI اختصاصی: IECFP01_100
  • زبان مقاله: انگلیسی
  • تعداد مشاهده: 645
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

Amir Heydari

Department of Chemical Engineering, University of Mohaghegh Ardabili, Daneshgah Avenue, Ardabil, IRAN

iran alemzadeh

Department of Chemical Engineering, University of Mohaghegh Ardabili, Daneshgah Ave., Ardabil, IRAN

manoucher vossoughi

Department of Chemical Engineering, University of Mohaghegh Ardabili, Daneshgah Ave., Ardabil, IRAN

چکیده

In this research, Response Surface Methodology (RSM) was applied to study the effects of Na-Montmorillonite (Na-MMT) and glycerol on some optical properties of corn starch films. Films were prepared by casting method according to central composite design (CCD). Originally image processing technique was used in order to estimate transparency and wetability of the films. Contact angle analysis revealed hydrophilicity of starch films decreased utilizing nanoparticles and increased with plasticizer content.

کلیدواژه ها

Corn starch, Nanocomposite, Image processing, Contact angle, Transparency

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.