تاثیر سطوح مختلف کنجاله کلزا و آنزیم فیتاز بر کیفیت پوسته تخم مرغ خوراکی

سال انتشار: 1387
محل انتشار: سومین کنگره ملی بازیافت و استفاده از منابع آلی تجدید شونده در کشاورزی
کد COI اختصاصی: NCRRORRA03_096
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 1860

دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

روح الله گایکانی

دانش آموخته کارشناسی ارشد رشته تغذیه دام دانشگاه تهران

مجتبی زاغری

استادیار دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران

محمود شیوآزاد

استاد دانشکده کشاورزی دانشگاه تهران

چکیده

این آزمایش به منظور بررسی اثر جایگزینی سطوح مختلف کنجاله سویا با کنجاله کلزا با و بدون آنزیم فیتاز انجام شد . این آزمایش با استفاده از تعداد 288 قطعه مرغ تخم گذا ر سویه های لاین w–36 در قالب طرح کاملاً تصادفی بصورت فاکتور یل ) 3×6) در 4 تکرار انجام شد . عوامل شامل 6 سطح جایگزینی کنجاله و سه روش استفاده از آنزیم بود . مصرف خوراک، درصد تولید تخم مرغ درصد تخم مرغ های شکسته و لمبه، ضخامت پوسته، وزن مخصوص تخم مرغ، و درصد پوسته تخم مرغ تحت تاثیر سطوح مختلف کنجاله کلزا ، آنزیم و اثر متقابل آنها قرار نگرفتند ).P> 0/05) افزایش کنجاله کلزا در خوراک وزن تخم مرغ را کاهش داد ).P< 0/01) کنجاله کلزا باعث کاهش مقاومت پوسته تخم مرغ ،خاکستر و درصد کلسیم پوسته تخم مرغ (.P< 0/05) تاثیر آنزیم بر درصد کلسیم و فسفر پوسته تخم مرغ معنی دار بو د ).P< 0/01) کنجاله کلزا و آنزیم فیتاز تاثیر معنی داری بر درصد خاکستر و کلسیم استخوان انگشت پا داشتند .P< 0/

کلیدواژه ها

مرغ تخم گذار، پوسته تخم مرغ، ،آنزیم فیتاز، کنجاله کلزا

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.