پروین ولی الهی - بخش زیست فناوری دام وآبزیان، پژوهشگاه ملی مهندسی و زیست فناوری، دانشگاه پیام نور کرج، تهران، ایران
سعید امین زاده - بخش زیست فناوری دام و آبزیان، پژوهشگاه ملی مهندسی و زیست فناوری تهران ایران
مهدی شمس آرا - بخش زیست فناوری دام و آبزیان، پژوهشگاه ملی مهندسی و زیست فناوری، تهران، ایران
ناصر فرخی - دانشکده کشاورزی شاهرود

وجودمسیرهای چرخه گلیکولیز در موجودات نشان می دهد گلوکز یک منبع مهم و اصلی انرژی است. از بین پلیمرهای گلوکز، نشاسته در صنعت کشاورزی و پزشکی از اهمیت ویژه ای برخوردار است و از آنجا که اکثر موجودات قادر به هضم این پلیمر نمی باشند آنزیم های هیدرولیز کننده نشاسته درصنعت کشاورزی و پزشکی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. یکی از این آنزیم ها آنزیم آمیلوپلولاناز می باشد، آمیلوپلولاناز یکی از خانواده های گروه 13 و 57 گیلکوزیل هیدرولازها می باشند. این آنزیم دارای فعالیت آمیلوپلولانازی بوده و نشاسته را به واحدهای پلی ساکارید هیدرولیز می کند. در این تحقیق ابتدا DNA باکتری کوهنلا استخراج شد و با استفاده از پرایمرهای اختصاصی ژن مورد نظر طی واکنش PCR تکثیر شد. قطعه تکثیر شده در داخل وکتور کلونینگ PTG19 /T کلون گردید و درباکتری اشریشیاکلی سویه DH5α ترانسفرم شد. صحت کار با استفاده از روش PCR و هضم آنزیمی تاییدشد.

آمیلوپلولاناز، باکتری کوهنلا، کلونینگ