بررسی تجزی هپذیری و محاسبه مقادیر پروتیین گلرنگ با روش In situ و SDS-PAGE و معادله AFRC
- سال انتشار: 1390
- محل انتشار: هفتمین همایش بیوتکنولوژی جمهوری اسلامی ایران
- کد COI اختصاصی: NBCI07_0573
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 481
نویسندگان
دانش آموخته علوم دامی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شبستر
استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد شبستر
استادیار دانشگاه آزاد اسلامی واحد شبستر
دانش آموخته علوم دامی دانشگاه آزاد اسلامی واحد شبستر
چکیده
به منظور مطالعه روند تجزی هپذیری پروتیین خام و تعیین نوع پروتیین قاب لتجزیه دانه کامل گلرنگ و محاسبه مقادیر مختلف پروتیین، آزمایشی با تلفیق روش کیسه های نایلونی و تکنیک الکتروفورز ژل پل یاکریل آمید انجام شد. با استفاده از روش کیسه های نایلونی، مقدار 5گرم نمونه به مدت صفر،2، 4،8، 16، 24، و 48 ساعت در شکمبه انکوباسیون شد. دو نوع پروتیین عمده در دانه کامل گلرنگ شامل، آلبومین s2 (ناپین) با چهار زیر واحد به اوزان مولکولی 21/89، 24/069، 26/801 و 34/368 کیلودالتون و گلوبولین s12 (کروسیفرین) با چهار زیر واحد به اوزان مولکولی 51/08، 59/132، 72/57، 87/985 کیلودالتون مشاهده شد. با استفاده از فراسنج ه های به دست آمده برای تجزی هپذیری پروتیی نخام در روش کیسه های نایلونی و بر اساس معادله های AFRCو با درنظر گرفتن برخی از داد ههای حاصل از تجزیه شیمیایی مقادیر پروتیین سریع تجزی هشونده در شکمبه، پروتیین آهسته تجزیه شونده در شکمبه، پروتیین قابل تجزیه مؤثر در شکمبه، کل پروتیین قاب لتجزیه در شکمبه و پروتیین غی رقابل تجزیه در شکمبه، با فرض r=0.02 ( در سطح تغذیه نگه داری) برآورد.کلیدواژه ها
دانه گلرنگ، تجزیه پذیری، الکتروفورزAFRCاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.