مرتضی بهادری - دانشجوی کارشناسی ارشد اصلاح نباتات دانشکده کشاورزی دانشگاه گیلان
علی اعلمی - استادیار اصلاح نباتات
بابک ربیعی - دانشیار اصلاح نباتات
محمد مهدی سوهانی - استادیار بیوتکنولوژی کشاورزی دانشکده کشاورزی دانشگاه گیلان

سه عامل مهم در تعیین کیفیت پخت برنج شامل دمای ژلاتینی شدن، قوام ژل و محتوی آمیلوز هستند. در این مطالعه دو رقم برنج GBSS که در بیان آنزیم سنتز کننده آمیلوز waxy ایرانی سپیدرود و غریب، به منظور مقایسه قسمتی از توالی اولین اینترون ژن اثر دارد، مورد بررسی قرار گرفتند. به این منظور ابتدا دو آغازگر رفت و برگشتی (Granule-Bound Starch Synthase) یا مورد تکثیر قرار PCR طراحی گردید و این ناحیه طی فرایند waxy 867 از اولین اینترون ژن bp مربوط به ناحیهای به طول گرفت. سپس قطعات تکثیر شده جهت توالییابی ارسال گردید. نتایج حاصل از توالییابی دو رقم سپیدرود و غریب جهت شناسایی انواع تفاوتهای نوکلئوتیدی موجود در این ناحیه مورد مقایسه قرار گرفت.

ریزماهواره، میزان آمیلوز ،SNP ،waxy ژن