استخراج ترکیبات موثر از پرچم زعفران به وسیله دستگاه سوکسله با استفاده از حلال های آلی

سال انتشار: 1393
محل انتشار: پانزدهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران
کد COI اختصاصی: ICHEC15_119
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 3428

نویسندگان

دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران

استادیار دانشکده مهندسی شیمی نفت و گاز دانشگاه سمنان ایران

چکیده

کلاله زعفران دارای سه ترکیب اصلی به نام های سافرانال، پیکروکروسین و کروسین می باشد که خواص اصلی زعفران مربوط به این سه عامل می باشد. قسمت دیگری از زعفران به نام پرچم زعفران است که آزمایش های اولیه انجام شده نشانگر حضور این سه ماده موثر در پرچم می باشد. از آنجا که به لحاظ اقتصادی پرچم ارزانتر از کلاله زعفران می باشد، بنابراین استخراج ترکیبات موثر زعفران از پرچم اهمیت پیدا می کند. در این تحقیق برای استخراج ترکیبات مورد نظر، ابتدا پرچم زعفران را به صورت پودر در آورده و سپس با استفاده از دستگاه سوکسله و با دو حلال اتانول و متانول عمل استخراج و عصاره گیری از پودر پرچم انجام شده است. این محلول ها طبق روش استاندارد 2 - 259 برای سنجش زعفران، مورد آنالیز قرار گرفت و وجود سافرانال، پیکروکروسین و کروسین در آن اثبات شد. بنابراین در مرحله بعدی با جداسازی حلال از ترکیبات مذکور می توان از خواص این سه ترکیب مهم و موثر بهره برد

کلیدواژه ها

کلاله زعفران، پرچم زعفران، دستگاه سوکسله، سافرانال، پیکروکروسین، کروسین

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.