ارزیابی فرایند خشک شدن دانه های ذرت در یک خشک کن پیوسته جریان مخالف مجهز به ذرات بی اثر

  • سال انتشار: 1393
  • محل انتشار: پانزدهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران
  • کد COI اختصاصی: ICHEC15_010
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 981
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

مهدی مرادی

استادیار

سید حسین کار پرورفرد

دانشیار

علی زمردیان

استاد بخش مهندسی بیو سیستم دانشگاه شیراز

چکیده

دراین تحقیق سنتیک خشک شدن دانه های ذرت دریک خشککن پیوسته جریان مخالف درحالتهای متفاوت خشک شدن مورد بررسی قرارگرفت اثرپارامترهای مختلف برروی محتوی رطوبت دانه ها طی فرایند خشک شدن بررسی شد ازمایشها درسه تکرار و درقالب طرح فاکتوریل انجام گرفت رطوبت اولیه دانه های مورداستفاده بطور میانگین 30درصد برمبنای تر بوده و نمونه گیری ازدانه ها درطول مدت زمان خشک شدن از6نقطه با ارتفاع مختلف انجام گرفت نتایج تجزیه واریانس نشان داد که همه پارامترهای به کاررفته اثرمعنی داری بررطوبت محصول دارند بهترین حالت خشک شدن حالتی بود که دما ونرخ جریان جرمی هوای خشک کننده بیشترین مقدارنسبت کاربرد ذرات بی اثربالاترین نسبت و نرخ جریان جرمی دانه های خروجی ازمخزن کمترین مقدارباشند

کلیدواژه ها

ذرات بی اثر , خشک کن جریان مخالف , سنتیک خشک شدن

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.