بررسی خصوصیات چند نژاد دامی سیستان نسبت به سایر نژادهای دامی ایران
- سال انتشار: 1393
- محل انتشار: اولین کنفرانس بین المللی یافته های نوین در علوم کشاورزی، منابع طبیعی و محیط زیست
- کد COI اختصاصی: NEWCONF01_030
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1439
نویسندگان
مربی گروه علوم دامی دانشگاه زابل
چکیده
گاو سیستانی بهترین نژاد گاو گوشتی ایران و بومی منطقه زابل می باشد. دارای کوهان نسبتاً بزرگ بوده که بافت آن از گوشت و چربی بشکل مرمری( marbling ) تشکیل یافته است. کوهان گاوهای نر تقریباً 4-3 برابر بزرگتر از کوهان گاوهای ماده می باشد. بطور میانگین کل افزایش وزن روزانه در این گروه های سنی 1234±88/98 گرم می باشد که حداقل آن 4009 گرم و حداکثر آن 1008 گرم می باشد. میانگین تولید شیر روزانه 4/5-5 لیتر در منطقه می باشد ولی در شرایط تغذیه خوب این میزان به 8 لیتر می رسد. درصد چربی شیر 6درصد می باشد. طبق تحقیقات بعمل آمده میانگین وزن بدن گاوهای نر تخمی 620 کیلوگرم و گاوهای ماده 400 کیلوگرم است. راندمان لاشه بیش از 65 درصد می باشد. طبق تحقیقات بعمل آمده میانگین طول مدت آبستنی در گاو سیستانی 6/67±287/9 روز و متوسط طول مدت شیر دهی 170 روز است. گوسفند بلوچی بومی منطقه سیستان می باشد و در سراسر کشور خصوصا بخش شرقی کشور پراکنده است و پرجمعیت ترین گوسفند کشور می باشد این نژاد تردترین گوشت را در بین گوسفندان ایران دارد. دارای صفت برجسته ای از جمله تولید پشم مرغوب که مناسب برای قالی بافی بوده و این نژاد توان مقاومت بالا در برابر تنش های گرمایی و کمبودات مواد غذایی و همچنین با مساعد شدن محیط دوقلوزایی نزدیک به 35 درصد دارد . مرغ خزک این مرغ نیز بومی منطقه زابل می باشد، و با توجه به کوچک بودن پاههای این نژاد آن را به خزندگان شباهت داده اند و نام خزک را برای آنها گذارده اند. این نژاد از نظر تولید تخم مرغ و در صد باروری آن از اهمیت فراوانی برخوردار است . میانگین تولید تخم مرغ در طول سال بین 90 تا 100 عدد می باشد. میانگین وزن زنده بالغ این نژاد 1.5-2.5 کیلو گرم می باشد.کلیدواژه ها
گاوسیستانی، گوسفند بلوچی، مرغ خزکمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.