بهینه سازی شرایط استخراج کیتوزان از پوست سخت پوستان (میگو)

  • سال انتشار: 1393
  • محل انتشار: دومین همایش ملی برنامه ریزی،حفاظت،حمایت از محیط زیست وتوسعه پایدار
  • کد COI اختصاصی: PCEPSD02_221
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1267
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

کامبیز تحویلداری

گروه شیمی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال، تهران، ایران

زهرا نوریانی

گروه شیمی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال، تهران، ایران

سمانه حیدری

گروه شیمی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران شمال، تهران، ایران

چکیده

کیتوزان از مشتقات داستیله کیتین می باشد که در سخت پوستان، بندپایانف دیواره سلولی برخی از قارچ ها و پوست میگو یافت می شود. در این تحقیق ابتدا کیتوزان از پوست میگو استخراج شده و در غلظت های 5، 10، 15، 20، 25 و 50 درصد از سدیم هیدروکسید و در زمان های 4 و 6 ساعت تهیه شد. درصد خالص کیتوزان فرآوری شده با استفاده از آنالیزهای XRD, CHN, FT-IR، درصد رطوبت، درصد خاکستر و درجه داستیلاسیون و با کیتوزان تجاری مقایسه شد. با بررسی اثر زمان و غلظت در کیتوزان های فرآوری شده، خلوص بیشتر محصول نسبت به کیتوزان تجاری در زمان 6 ساعت و در غلظت 50 درصد سدیم هیدروکسید بدست آمد.

کلیدواژه ها

سخت پوستان، میگو، کیتین، کیتوزان، داستیلاسیون

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.