بررسی اثرمتقابل محلول پاشی و غوطه وری اسیدسالیسیلیک درالقای مقاومت به سرمازدگی گوجه فرنگی رقم برکا
- سال انتشار: 1393
- محل انتشار: دومین همایش ملی مهندسی و مدیریت کشاورزی، محیط زیست و منابع طبیعی پایدار
- کد COI اختصاصی: MEAENRS02_178
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 678
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه هرمزگان
استادیار دانشگاه هرمزگان
استادیار دانشگاه هرمزگان
مربی گروه کشاورزی دانشگاه هرمزگان
چکیده
از دیدگاه اقتصادی گوجه فرنگی (Lycopersicon esculentum) پس از سیبزمینی دومین محصول پرارزش کشاورزی محسوب شده و از لحاظ مصرف سرانه نیز پس از آن قرار دارد در این تحقیق با هدف بررسی تاثیر اسید سالیسیلیک بر کیفیت و عمر انباری بر میوه های گوجه فرنگی رقم برکا انجام شد. محلولپاشی به غلظت یک میلی مولار سه هفته قبل از برداشت به اضافه غوطه وری بعد از برداشت در سه غلظت اسید سالیسیلیک (1 ، 2 ، 4 میلی مولار) انجام شد. بعد از تیمار در سردخانه در دمای 10 درجه سانتیگراد بمدت 40 روز نگهداری شد. این آزمایش در قالب فاکتوریل بر پایه طرح کامل تصادفی با سه تکرار انجام شد میوه ها در طول دوره نگهداری هر 10 روز یکبار از سردخانه خارج و از نظر فاکتورهای کیفی از قبیل اسیدیته قابل تیتراسیون (TA) ، ph مواد جامد محلول TSS شاخص طعم، ویتامین c سفتی، نشت یونی و خسارت سرمازدگی اندازه گیری شد. نتایج نشان داد، بیشترین TA ویتامین C سفتی در غلظت 1-4 میلی مولار و کمترین TSS ،PH نشت یونی و خسارت سرمازدگی در همین غلظت و بیشترین درخشندگی و کمترین ()در غلظت 1-2 میلی مولار مشاهده شد.کلیدواژه ها
گوجه فرنگی ، اسیدسالیسیلیک ، خسارت سرمازدگی ، عمرانبارمانی ، فاکتورهای کیفیاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.