طراحی و ساخت خشک کن سیلندری دو استوانهای
- سال انتشار: 1393
- محل انتشار: اولین همایش الکترونیکی یافته های نوین در محیط زیست و اکوسیستم های کشاورزی
- کد COI اختصاصی: AGROCONGRESS01_803
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1009
نویسندگان
مربی پژوهشی، پژوهشکده فنی و مهندسی جهاد
دانشجویان کارشناسی ارشد مهندسی مکانیزاسیون کشاورزی دانشگاه رامین خوزستان
دانشجویان کارشناسی ارشد مهندسی مکانیزاسیون کشاورزی دانشگاه رامین خوزستان
مربی پژوهشی، پژوهشکده مهندسی جهاد
چکیده
دستگاه خشک کن سیلندری از نوع دو استوانه ای اتمسفریک که ظرفیت طراحی آن بر اساس تولید شیرخشک کم چربی به میزان 50 کیلوگرم در روز با رطوبت نهایی 3% انجام گرفتهاست. ماده اولیه دستگاه شیر کم چربی با رطوبت اولیه 75% بوده که پس از طی مراحل فیلتراسیون و پاستوریزاسیون، هموژنیزه گردیده و سپس به فضای بین دو سیلندر ریخته میشود. برای بالا بردن قابلیت انعطاف دستگاه جهت تولید مواد خشک شده دیگر نظیر پودر میوه جات، غذای کودک، پودر خون و پودر آب پنیر با مشخصات فیزیکی و رطوبت های نهایی مختلف از یک کنترل کننده دور موتور جریان متناوب استفاده میشود که پس از تقلیل دور آن توسط مجموعه گیربکس و چرخ زنجیر، شرایط سرعت دورانی متغییر بین 0 تا 14 دور در دقیقه برای سیلندرها فراهم میگردد. تجهیزات دستگاه از دو بخش تجهیزات اصلی شامل مجموعه سیلندرها، مجموعه مکانیزم جداکننده مواد، مجموعه سیستم انتقال قدرت، سیستم تغذیه ماده اولیه، پایه و تابلوی کنترل و تجهیزات جانبی شامل سیستم بخاردهی دستگاه مرکب از دیگ بخار و کلیه وسایل و اتصالات مربوط به سیستم لوله کشی خط بخار می باشد. مواد اولیه مورد استفاده در این دستگاه عمدتا از نوع میلهگرد، ورق و مقاطع فولادی بوده که به لحاظ شرایط خاص کارکرد آن از نظر رطوبت، مجموعه سیلندرها از نوع فولاد زنگ نزن و در سایر مجموعه ها از نوع فولاد معمولی و یا مقاوم به سایش استفاده شدهاست. در رابطه با خرید مواد اولیه و قطعات مورد نیاز دستگاه باید اذعان داشت که به جز یک اتصال چرخنده که امکان ورود بخار و خروج مایع از سیلندرها را توأماً به وجود می آورد، تمامی خریدها به صورت ریالی هزینه گردیده است.کلیدواژه ها
رطوبت، سیلندر داغ، بخار اشباع، هدایت گرمایی، انتقال قدرت، گیربکس، تیغه جداکننده، محصول خشک شدهمقالات مرتبط جدید
- مقایسه درصد ترکیب تاج پوشش کلاسهای خوشخوراکی در سه رویشگاه مرتعی چهاردانگه ساری
- تاثیر تغییرات اقلیم بر اشتغال در بخش کشاورزی: مروری تحلیلی
- Land reform in some developing countries: A review
- شناسایی ژنوتیپهای امیدبخش گندم نان با استفاده از تحلیل روابط بین صفات و تجزیه خوشه ای
- Harnessing Renewable Energy for Environmental Sustainability: The Role of Wind Power in Carbon Reduction
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.