سارا باقری - دانشجویان کارشناسی ارشد رشته مهندسی علوم وصنایع غذایی،دانشگاه آزاد اسلامی شهرکرد
مریم امام بخش - دانشجویان کارشناسی ارشد رشته مهندسی علوم وصنایع غذایی،دانشگاه آزاد اسلامی شهرکرد
مریم انتشاری - دانشجویان کارشناسی ارشد رشته مهندسی علوم وصنایع غذایی،دانشگاه آزاد اسلامی شهرکرد
غزال عزیزی - دانشجویان کارشناسی ارشد رشته مهندسی علوم وصنایع غذایی،دانشگاه آزاد اسلامی شهرکرد

خاک آب وهوا ازجمله منابعی هستند که هستی تمام موجودات زنده طبیعت بستگی کامل به آنها دارد باپی بردن بشر به اهمیت این مواهب طبیعی توجه قابل ملاحظه ای برای شناخت و استفاده صحیحی ازاین منابع و جلوگیری ازدخالت های نابجا ضرورت یافت چنانچه دخالت بشر بی رویه و براساس دانش اکولوژیک نباشد دگرگونیهای زیادی پدید می آورد که حیات انسان و دیگرموجودات زنده را مورد تهدید قرارمیدهد ازجمله این مشکلات افزایش جمعیت به همراه توسعه شهرنشینی و صنعت است وقتی جمعیت زیاد میشود فعالیت شهری و صنعتی هم افزایش می یابد موادزائد متراکم تر می شود به علت عدم نفوذاکسیژن و درنتیجه فعالیت میکروارگانیسم های بی هوازی گازهای SH2 ، CH4 ، NH3 ، COوCO2 وارد جو میشود که علاوه برایجادبوهای ناخوشایند موجبات آلودگی آب وهوار فراهم می کند درصنعت کارخانجات لبنیات سازی و کنسروهای غذایی و کارخانجات تخمیری تهیه الکل و موادشیمیایی موادزائد خود را به کمک آب درمحیط رها می سازند

کارخانجات صنایع غذایی ، آلودگی محیط زیست ، راهکارها ، تغذیه