صغری محمودی میمند - دانش آموخته کارشناسی ارشد
مرتضی چاجی - استادیار گروه علوم دامی
موسی اسلامی - دانشیار بازنشسته گروه علوم دامی
طاهره محمد آبادی - استادیار گروه علوم دامی

هدف از این مطالعه بررسی روش مناسب تهیه سیلاژ سرشاخه نیشکر و ارزیابی ارزش تغذیه ای آن در نشخوارکنندگان با استفاده از روش های آزمایشگاهی بود. تیمار های مورد استفاده در این آزمایش شامل ترکیب اوره+ملاس (3+1 به ترتیب 1 و 3 درصد ماده خشک) در دو سطح 0 و 3+1 ، اسیدسولفوریک در سه سطح 0، 0/9 و 1/8 درصد ماده خشک در قالب طرح کاملاً تصادفی با آزمایش فاکتوریل 3×2 بودند. سرشاخه نیشکر با افزودنی های ذکر شده (بر اساس ماده خشک) به خوبی مخلوط و در کیسه های نایلونی ضخیم سیلو شد. محتوی پروتئین خام سرشاخه سیلو شده با افزودن ترکیب اوره+ملاس و اسید سولفوریک افزایش معنی داری نشان داد (0/05>P). تمامی افزودنی ها باعث کاهش معنی دار pH سیلاژ شدند (0/05>P) . اسیدسولفوریک منجر به کاهش نیتروژن آمونیاکی گردید (0/05>P). افزودن اوره+ملاس باعث افزایش هضم پذیری ماده خشک شد (0/05P) و ماده خشک (0/05P). به طور کلی، افزودنی های مورد استفاده در این آزمایش با بهبود ارزش تغذیه ای سیلاژ سرشاخه نیشکر امکان نگهداری طولانی مدت آن را فراهم نمودند، با این حال به علت عدم کاهش pH به زیر 4، شاید کیفیت سیلاژ در زمان طولانی تر در حد علوفه اولیه باقی نماند.

تولید گاز، هضم دو مرحله ای، هضم پذیری، نیتروژن آمونیاکی ، Ph