تأثیر پروبیوتیک و بوتیرات کلسیم بر عملکرد تولید، کیفیت تخم مرغ، فراسنجه های خونی و پاسخ ایمنی مرغ های تخم گذار
محل انتشار: فصلنامه تحقیقات دامپزشکی، دوره: 67، شماره: 4
سال انتشار: 1391
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 473
فایل این مقاله در 11 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
JR_JVR-67-4_002
تاریخ نمایه سازی: 11 اردیبهشت 1394
چکیده مقاله:
زمینه مطالعه: پروبیوتیک و بوتیرات کلسیم از افزودنی های خوراکی هستند که باعث بهبود عملکرد و پاسخ ایمنی می شوند. هدف: این آزمایش برای ارزیابی اثرات سطوح مختلف پروبیوتیک و بوتیرات کلسیم بر عملکرد، کیفیت تخم مرغ و فراسنجه های خونی و ایمنی مرغ های تخم گذار انجام گرفت. روش کار: 288 قطعه مرغ تخم گذار سویههای لاین (w-36) در سن 62 تا 70 هفتگی، در یک آزمایش فاکتوریل 2x3 با سه سطح پروبیوتیک (صفر، 0/07 و 0/1%) و در دو سطح بوتیرات کلسیم (صفر و 0/1%) در قالب طرح کاملاً تصادفی با 6 تیمار و 8 تکرار، مورد استفاده قرار گرفت. نتایج: نتایج نشان داد که افزودن پروبیوتیک و بوتیرات کلسیم به جیره غذایی تأثیری بر مصرف خوراک، ضریب تبدیل غذایی، درصد تولید تخم مرغ، شاخص شکل، شاخص زرده، واحدها، وزن پوسته و وزن مخصوص تخم مرغ نداشت. به هر حال استفاده از پروبیوتیک وزن و تودهتخم مرغ را نسبت به گروه شاهد به طور معنی داری (p<0/05) افزایش داد، در حالی که بوتیرات کلسیم چنین اثری را نشان نداد. ضخامت پوسته تخم مرغ را نسبت به گروه شاهد به طور معنی داری (p<0/05) افزایش داد، در حالی که بوتیرات کلسیم چنین اثری را نشان نداد. ضخامت پوسته تخم مرغ با کاربرد بوتیرات کلسیم در جیره غذایی به طور معنی داری (p<0/05) افزایش یافت. اثرات متقابل بین سطوح مختلف پروبیوتیک و بوتیرات کلسیم، فقط بر ضریب تبدیل خوراک معنی دار (p<0/05) بود. میزان آنتی بادی تولید شده بر علیه گلبول قرمز، تحت تأثیر جیره های ازمایشی قرار نگرفت. استفاده از پروبیوتیک و بوتیرات کلسیم در جیره غذایی، میزان آلبومین سرم را به طور معنی داری (p<0/05) افزایش داد، علاوه بر این سطوح مختلف پروبیوتیک میزان پروتئین تام سرم را افزایش (p<0/05) داد ولی بر سایر فراسنجه های خونی تأثیری نداشت. میزان هتروفیل و بازوفیل و همچنین نسبت هتروفیل به لمفوسیت با استفاده از پروبیوتیک در جیره غذایی به طور معنی داری (p<0/05) کاهش یافت. نتیجه گیری نهایی: در نهایت، این نتایج نشان می دهد که استفاده از پروبیوتیک و بوتیرات کلسیم در جیره غذایی مرغ های تخم گذار، موجب بهبود پاسخ ایمنی پرنده می شود.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
محمدحسین شهیر
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان- ایران
مینا محمدی
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه رازی، کرمانشاه- ایران
شهاب قاضی
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه رازی، کرمانشاه- ایران
امید افسریان
گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه زنجان، زنجان- ایران