بررسی کاربرد مىطق فازی در مدل سازی جرم می کیوی درج بىدی آن

سال انتشار: 1393
محل انتشار: دومین همایش ملی بهینه سازی زنجیره تولید، توزیع و مصرف در صنایع غذایی
کد COI اختصاصی: COPDCFI02_006
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 1179

نویسندگان

دانشجوی کارشناسی ارشد و استادیار گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده مهندسی زراعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران

سیدرضا موسوی سیدی

دانشجوی کارشناسی ارشد و استادیار گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشکده مهندسی زراعی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران

محمد شریفی

استادیار گروه مهندسی ماشین های کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، دانشگاه تهران، کرج، ایران

چکیده

کیوی با نام علمی Actinidia deliciosa و از خانواده Actinidiaceae میوه ای نیمه گرمسیری و بسیار غنی از انواع ویتامین ها است، طوری که محتوای ویتامین C در کیوی، بیشتر از مقدار آن در پرتقال، توت فرنگی، لیمو، گریپ فورت، سیب و هلو است (Tavarini, Degl’Innocenti, Remorini, Massai, and Guidi, 2008). این میوه در شرق آسیا بومی است و در طب عمومی و فرهنگ عامه مردم این منطقه از کیوی و عصاره آن به دلیل فعالیت های سیتوتوکسیک و آنتی اکسیدانی جهت درمان برخی سرطان ها و بیماری های قلبی- عروقی استفاده می شود. همچنین گزارش شده است که مصرف کیوی به حفظ اطلاعات ژنتیکی صدا در بدن انسان کمک می کند (Du, Li, Ma, and Liang, 2009; Baranyai and Zude 2009).

کلیدواژه ها

ابعاد میوه، مدل سازی جرم، فناوری پس از برداشت، کیوی، منطق فازی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.