بررس اثر ضد میکروبی عصاره والک (Allium Akaka) بر برخی از باکتری های گرم مثبت و منفی و شناسایی مواد تشکیل دهنده آن

زمینه و هدف: امروزه به علت مشکلات زیاد از جمله عوارض جانبی و مقاومت باکتری ها به آنتی بیوتیک ها توجه زیادی به طب سنتی و درمان بیماری ها با استفاده از گیاهان دارویی شده است والک با نام علمی Allium Akaka از خانواده Liliaceae از جمله گیاهانی است که به علت داشتن مواد سولفوردار دارای خواص ضد میکروبی قوی میبا شد در این پژوهش اثرات آنتی میکروبیال عصاره اتانولی والک به صورت invitro مورد مطالعه قرار گرفت روش بررسی: در این تحقیق گیاه والک از رتفاعات اطراف تهران جمع آوری شد سپس برگ های آن خشک و آسیاب شدند و عصاره گیری توسط اتانل در دستگاه سوکسله در مدت 12 ساعت انجام شد پس از آن عصاره حاصل شده توسط دستگاه Rotary Evaporatory تغلیظ شد خاصیت ضد باکتری عصاره اتانولی والک بر روی سویه های استاندارد گرم مثبت استافیلوکوکوس اورئوس، باسیلوس سوبتیس و گرم منفی سودوموناس آئروژنیورا ، سالمونلاتیفی به سه روش چاهک (Well assay method)، روش انتشار دیسک (disc method)و تعیین حداقل غلظت مهار کننده یا MIC (Minimum inhibitory concentration به روش تهیه رقت در لوله (Broth dilution test) مورد بررسی قرار گرفت یافته: بررسی نتایج مبین وجود خاصیت مهار کنندگی عصاره اتانلی بر روی تمام باکتری های مورد مطالعه می باشد که کمترین غلظت مهار کنندگی در مورد استافیلوکوکوس اورئوس 62/5 میلی گرم بر میلی لیتر مشاهده شد و در مورد باکتری های گرم منفی کمترین غلظت مهار کنندگی در مورد سالمونلا 125 میلی گرم بر میلی لیتر بود شناسایی ترکیبات متشکله در این گیاه با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی گازی (GC) و کروماتوگرافی گازی متصل به طیف سنج جرمی ( GC/MS) انجام شد و مشخص شد که ترکبات سولفیدی بخش مهمی از ترکیبات عصاره را شامل شده است.

کلیدواژه ها:

ا LiLiaceae ، Allium Akaka ، عصاره اتانولی ، انتی باکتریال ، GC ، MS