پیشرفت های اخیر در زمینه آنالیز گیاهان دارویی با استفاده از HPLC/MS

  • سال انتشار: 1389
  • محل انتشار: همایش ملی گیاهان دارویی
  • کد COI اختصاصی: HERBAL01_871
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1038
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

محمدرضا ساری

دانشجوی کارشناسی ارشد علوم و صنایع غذایی - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

مهران اعلمی

استادیار دانشکده علوم و صنایع غذایی - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

چکیده

در این مقاله مروری به برخی از کاربردهای جدید LC-MS در آنالیز فراورده های طبیعی (آلکالوئیدها، فلاونوئیدها، ترپن ها و ...) در گیاهان دارویی، فراورده های تجاری یا سیالات بیولوژیکی اشاره شده است همراه با به دست آوردن شهرت جهانی و مصرف فراگیر گیاهان دارویی تضمین کیفیت و ایمنی این فراورده های گیاهی امری ضروری است.به طور کلی این ها کمپلکس هایی از ترکیبات گوناگون هستند که حسب فاکتورهای محیطی و وضعیت تولید، متغیرند. به علاوه بسیاری از ترکیباتی که به طور سنتی تهیه می شوند حاوی چندین عصاره گیاهی اند بنابراین تنها تکنیک های تجزیه ای چند بعدی ، تطبیق پذیر ، انتخابی و حساس ، جهت کنترل کیفیت فرایندها مناسب خواهند بود. با یکی کردن کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا و اسپکتروفتومتری جرمی (LC-MS) نیازهای یاد شده تامین خواهد شد در این مقاله به تاثیر شگرف LC-MS برای آنالیز گیاهان دارویی اشاره شده است در آغاز اصطلاحات و بخش های مختلف LC-MS که کاربرد گسترده تری دارند (نظیر تله یون، زمان تابش آنالیزور جرمی ، جزء جزء کردن و یونیزاسیون) معرفی می شوند در ادامه کاربردهای LC-MS در آنالیز فراورده های گیاهان دارویی فراورده های تجاری و نمونه های بیولوژیک مورد بررسی قرار می گیرند. حذف یون، کاهش محدوده خطی در مقایسه با سایر آشکارسازها نظیر UV و هزینه بالا برخی از معایب سامانه LC-MS هستند که باید مورد توجه قرار گیرند. اما از آنجا که ویژگی های مطلوب LC-MS مستولی هستند لذا این روش در سال های آتی به عنوان یک تکنیک تجزیه ای کلیدی ایفای نقش خواهد کرد.

کلیدواژه ها

کروماتوگرافی مایع، اسپکتروفتومتری جرمی، LC-MS، گیاهان دارویی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.