ارزیابی تیمار سرمادهی مرطوب ، بر شکست خواب و القا جوانه زنی بذر گیاه دارویی کرفس کوهی (انجدان) ((.Levisticum officinale koch)

کرفس کوهی (انجدان) با نام علمی .Levisticum officinale koch از خانواده Umbelliferae یکی از گونه های مرتفع زی و منحصر به فرد گیاهان دارویی استان کرمان و ایران است که به دلیل بهره برداری شدید در معرض خطر نابودی و انقراض قرار گرفته است نظر به اهمیت این گیاه در طب سنتی کشورمان و به منظور حفظ ذخایر ژنتیکی عرصه های آن امری مهم و ضروری قلمداد می گردد. در این راستا اثرهای پیش تیمار سرما بر خصوصیات جوانه زنی و رشد اولیه (درصد و سرعت جوانه زنی، میانگین طول برگچه، ساقچه، ریشه چه، طول گیاهچه) در سه تکرار و 5 تیمار با طرح آماری کاملا تصادفی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج با نرم افزار آماری SPSS آنالیز و مقایسه میانگین ها با آزمون دانکن انجام گرفت در شرایط آزمایشگاه اعمال تیمار سرما به مدت یک هفته و دو هفته در دمای 4 و 7 درجه سانتیگراد در مقایسه با شاهد انجام شد این بذور در ژرمیناتور و شرایط استاندارد رشد کردند با توجه به نتایج تجزیه واریانس، اثر سرمادهی بر کلیه صفات مورد اندازه گیری گیاهچه معنی دار بود و بیشترین همبستگی با صفات مورد نظر را نشان می دهد . بهترین درصد جوانه زنی در تیمار 7 درجه سانتیگراد و در مدت زمان یک هفته نسبت به شاهد و به میزان 60/6 درصد تعیین شد که پس از مدت زمان 7 روز شروع به جوانه زنی کرده و در مدت زمان 36 روز به اتمام رسید.

کلیدواژه ها:

سرمادهی ، جوانه زنی ، کرفس کوهی ، انجدان ، Levisticum officinale koch ، کرمان