بررسی اثر ضد باکتریایی فیلم نانو کامپوزیتی زیست تخریب پذیر نشاسته/ پلی وینیل الکل- دی اکسید تیتانیوم

سال انتشار: 1393
محل انتشار: سومین همایش ملی علوم و صنایع غذایی
کد COI اختصاصی: GHOCHANFOOD03_127
زبان مقاله: فارسی
تعداد مشاهده: 971

نویسندگان

دانشگاه آزاد اسلامی واحد قوچان گروه مهندسی شیمی قوچان

چکیده

در این تحقیق اثر افزایش نانوذرات دی اکسید تیتانیوم بر خاصیت ضد باکتریایی فیلم های زمینه نشاسته/ل الکل مورد مطالعه و بررسی قرار گرفته است. بدین منظور در ابتدا فیلم های نانوکامپوزیتی مورد نظر به روش اختلاط مستقیم و ریخته گری تهیه و سپس ویژگی های مرفولوژیکی آنها به وسیله میکروسکوپ الکترونی روبشی (SEM) بررسی گردید در نهایت برای بررسی اثر ضد باکتریایی فیلم ها تاثیر آنها بر روی دو نوع باکتری پاتوژن مواد غذایی به نام های اشرشیاکلی و استافیلوکوکوس اورئوس به عنوان نماینده مورد مطالعه قرار گرفت. نتایج حاصل حاکی از آن بود که افزودن نانوذرات TiO2 در حضور تابش UV به میزان قابل توجهی موجب فعالیت ضد باکتریایی فیلم در برابر اشرشیاکلی و استافیلوکوکوس اورئوس می گردد. بر اساس نتایج بدست آمده حساسیت استافیلوکوکوس اورئوس در مقابل حضور nano- TiO2 در فیلم بیشتر از اشرشیاکلی می باشد چنانکه فعالیت ضد باکتریایی نانو کامپوزیت تهیه شده موجب کاهش تعداد باکتری اشارشیا کلی تا حدود 64% شده است در حالی که در مورد استافیلوکوکوس اورئوس میزان کاهش باکتری به 80 % هم رسیده است.

کلیدواژه ها

پلی وینیل الکل، زیست تخریب پذیر، ضد باکتری، نانو ذرات دی اکسید تیتانیوم، نشاسته

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.