بررسی فعالیت ضدمیکروبی عصاره هیدروالکی گیاهان چویل، کنگرو ریواس برروی باکتری های گرم مثبت وگرم منفی.

در سالهای اخیر تحقیقات متعددی در زمینه اثر بازدارندگی مواد طبیعی در برابر میکروارگانیسم ها صورت گرفته است. باتوجه به خواص ضد میکروبی که درعصاره و اسانس بعضی از گیاهان وجود دارد می توان از این فراورده ها به عنوان جایگزین طبیعی برای آنتی بیوتیک ها و بعنوان نگهدارنده مواد غذایی استفاده نمود. در هیچ زمانی توجه به گیاهان دارویی و اثرها وکاربرد و طریقه استفاده ازآنها کاملا قطع نشده است. در این مطالعه اثرات عصاره هیدروالکی گیاهان چویل، کنگر و ریواس برروی باکتری های گرم مثبت وگرم منفی بررسی گردید. بعد از تهیه و خشک کردن گیاهان در سایه و دور از دسترس نور خورشید عصاره گیری از گیاهان با حلال های آب و اتانول 96 % به روش خیسانیدن انجام شد، غلظت های 25، 50، 100، 125 و 250 میلی گرم بر میلی لیتر از عصاره گیاهان چویل، کنگر و ریواس تهیه شده با استفاده از روش دیسک (چاهک) اثر ضد میکروبی آنها بر روی باکتریهای استافیلوکوکوس آرئوس، کلبسیلا پنومونیه واشرشیا کلی بررسی شد و برای تجزیه وتحلیل نتایج ازآزمون kruskal-wallis به کمک نرم افزار Spss استفاده گردید و P.value معنی دار در نظر گرفته شد و نتایج نشان داد که عصاره گیاهان ریواس و چویل بیشترین خاصیت ضدمیکروبی را برعلیه باکتری گرم مثبت استافیلو کوکوس آرئوس در همه غلظت ها دارد ولی بر روی دو باکتری گرم منفی کلبسیلا پنومونیه واشرشیا کلی فاقد اثراست، درحالیکه گیاه کنگر برروی هیچ کدام از باکتری های مورد مطالعه هیچ گونه تأثیری نداشت

کلیدواژه ها:

گیاه ، عصاره هیدرو الکلی ، باکتری ، خواص ضدمیکروبی