ابوالفضل جوکار - استادیار بخش علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز
اکبر کرمی - استادیار بخش علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز

شناسایی ذخایر ژنتیکی رز و صفات کلیدی آنها جهت استفاده در برنامه های بهنژادی امری ضروری است. ما در اینجا برای اولین بار ترکیبات اسانس برگ های معطر گل رز ایران (Rosa iberica) را گزارش می کنیم. استخراج اسانس از برگهای خشک به روش تقطیر با آب انجام شد و میزان و نوع ترکیب های شیمیایی موجود در برگها با استفاده از دستگاههای GC و GC/MS اندازه گیری شد. 50 ترکیب شیمیایی مختلف در اسانس برگ شناسایی شد که ترکیبهای اصلی شامل β-Chamigrene ا (9/47%) ، β-Himachalene oxide ا (9/39%) ، Viridiflorene ا (8/25%) ، γ-dehydro-ar-Himachalene ا (8/19%) ، α-Selinene ا (6/92%) و Caryophyllene oxide ا (5/29%) بود.

برگ معطر، ترکیب اسانس، رز ایران، Rosa iberica ،β-Chamigrene