فاطمه رازقی جهرمی - دانشجوی دکتری دانشگاه شهرکرد
سیدمهدی حسینی مزینانی - عضو هیبت علمی پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری
شهرام محمدی - عضو هیات علمی دانشگاه شهرکرد
خدیجه رضوی - عضو هیبت علمی پژوهشگاه ملی مهندسی ژنتیک و زیست فناوری

پروفایل اسید های چرب، روغن زیتون را از نظر ارزش غذایی و تجاری حائز اهمیت نموده است. بالا بودن نسبت اسید چرب غیر اشباعاولئیک به لینولئیک از مهمترین شاخص های روغن زیتون بوده که در کاهش کلسترول و چربی مضر خون موثر است. روشcDNA-AFLPکه برای شناسایی تغییر بیان ژنها در شرایط محیطی متفاوت کاربرد دارد، در این پژوهش مورد استفاده قرار گرفت. تغییر رخساره مسیر بیوسنتز اسیدهای چرب در مراحل متفاوت نمو میوه دردو رقم بومی ایران با نامهای ماری (دارای روغن با کیفیت) و شنگه (دارایروغن با کیفیت پایین)، در سه زمان متفاوت رشد میوه بررسی شد. تعداد 140 قطعه متفاوتTandem Diffrential Fragment TDFبا استفاده از 8 پرایمر اختصاصی در واکنشPCRIIاستخراج گردید. بر مبنای حضور و عدم حضور قطعات در زمانهای مختلف نمو میوه در این دو رقم، 3 قطعه در 90 روز پس از گلدهی جدا گردید که دوتای آنها در شنگه و دیگری در ماری تکثیر گردید. همچنین در 120 روز، 3 قطعه جداسازی شد که دو تای آنها مربوط به ماری و دیگری مربوط به رقم شنگه بود. از مقایسه زمانهای رشد در هر رقم،تعداد دو قطعه در زمانهای 90 و 120 در رقم ماری و یک قطعه در زمان 120 در رقم شنگه بدست آمد. این قطعات پس ازهمسانه سازی در حاملPTG19 توالییابی و در پایگاه تایگر همردیف شدند. نتایج همردیفی تشابه قطعات توالی یابی شده را با ژنهای زیرواحدکوچک ریبولوز بیس فسفات کربوکسیلاز و ژنsrRNA4/5کلروپلاست تنباکو نشان دادند در حالیکه 6 قطعه هنوز ناشناخته هستند

روغن زیتون، رخساره رونویسی ، ،cDNA_AFLP ، نمو میوه، پروفیل اسید چرب