عباسعلی مونسی شبستری - کارشناسی ارشد باغبانی، مدرس مرکز آموزش عالی امام خمینی کرج ،گروه منابع طبیعی ؛وزارت جهاد کشاورزی

گیاه باریجه از گیاهان مهم مرتعی ودارویی و صنعتی می باشد ودر مناطق کوهستانی وییلاقی ایران می رویدباریجه گیاهی ست پایا؛ شیره گیاه باریجه دارای بومی قوی و طعم گس،تلخ و ناپسند دارد بسهولت با آب ایجاد امولسیون می کند.بنحوی که 25 درصد آن در آب وارد می گردد. باریجه دارای 9/5 درصد اسانس، 63/5 درصد رزین و 27 درصد صمغ است مرغوبیت باریجه از خاکستر باقیمانده در اثر سوختن مشخص می شوداین مقدار نباید از 10 درصد بیشتر باشد. به منظور بررسی عملکرد بذر باریجه از نظر میزان اسانس،در اواخرتیرماه سال 1389 از سه منطقه رویشی نیزوا،فیروزکوه و رامه واقع در استان سمنان که از نظر بافت خاک و ارتفاع متفاوت بودند بذور باریجه جمع آوری گردید درسه تکرار و در هر تکرار 50gr بذر با دستگاه کیزر اسانس گیری انجام گرفت هر بار اسانس گیری حدود 45 تا 60 دقیقه به طول انجامید. اسانس استخراجشده را با سولفات سدیم آبگیری کرده و با ترازوی دقیق وزن اسانس محاسبه شد و بعد میانگین گرفتن درصد اسانس محاسبه گردید. میزان اسانس بذور منطقه نیزوا 0/0 3/14، فیروزکوه 0/0 2/35 و منطقه رامه 0/01 1/23 نسبت به وزن خشک بوده بدین ترتیب بذور منطقه نیزوا یا یا بافت خاک شنی لومی و ارتفاع 2800 متر از سطح دریا دارای بیشترین مقدار اسانس نسبت به دو منطقه دیگر بوده است.

باریجه، مقدار اسانس