کنترل بیولوژیکی بیماریهای پس از برداشت میوه
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: همایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی
- کد COI اختصاصی: NCPDA01_2738
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 4026
نویسندگان
دانشجو کار شناسی ارشد بیماری شناسی گیاهی، دانشگاه کشاورزی دانشگاه زابل
دانشیار گروه گیاه پزشکی دانشگاه کشاورزی دانشگاه زابل
دانشجو کار شناسی ارشد بیماری شناسی گیاهی، دانشگاه کشاورزی دانشگاه زابل
چکیده
بیماریهای پس از برداشت در هنگام داشت، برداشت، بسته بندی، حمل و نقل تا مصرف نهایی به وجود می آیند و 10 تا 30 درصد کل محصول را از بین می برند. چند جنس از قارچها خسارت بیشتری به میوه ها وارد می کنند. این قارچها شامل Fusarium ،Alternaria ،Botritis ،Aspergillus ،Penicillium و Rhizopus می باشند که به اکثر میوه ها خسارت می زنند. بدین ترتیب کنترل بیولوژیکی این قارچ ها روی میوه های سیب، گلابی، هلو، توت فرنگی و انگور بررسی شده است. برای کنترل Penicillium و Botritis روی سیب، از باکتری اپی فی Rahnella aquatilis استفاده شده و کنترل قابل قبولی (پنیسیلیوم 100 درصد و بوتریتیس 64 درصد) بدست آمده است. برای کنترل قارچ های Penicillium و Alternaria روی میوه گلابی از مخمرهای Rhodotorula glutinis و .Trichosporon sp به همراه مولیبدات آمونیوم (برای افزایش عملکرد مخمر) استفاده شده است. برای کنترل قارچهایی که به هلو خسارت می زنند از یک قارچ آنتاگونیست بنام Cryptococcus laurentii استفاده شده، که غلظت بالای آن بیمارگر Botritis را به طور کامل ( 100 درصد) مهار کرد ولی غلظت های پایین 78 تا 80 درصد از رشد بیمارگر Penicillium و Rhizopus جلوگیری می کند. برای کنترل قارچ Botritis، از شیره زاید کارخانه روغن زیتون استفاده گردیده است. اثر عوامل مختلف کنترل بیولوژیکی آنتاگونیست های Bacillus ،Pseudomonas و Trichoderma علیه پاتوژن اصلی پس از برداشت انگور T.viride بیشترین اثر را در جلوگیری از رشد میسلیوم داشته است.کلیدواژه ها
کنترل بیولوژیک، باکتری، قارچ، آنتاگونیست، بیماری پس از برداشتمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.