احمد رئوفی - دانشجوی کارشناسی مهندسی علوم دامی دانشگاه تهران، دانشکده ابوریحان
سیداحمد حسینی - دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم باغبانی، پردیس ابوریحان – دانشگاه تهران

اوحی ربک الی النحل ان اتخذی من الجبال بیوتا و من الشجر و مما یعرشون (68- نحل) ثم کلی من کل الثمرت فاسلکی سبل ربک ذللا یخرج من بطونها شراب مختلف الونه فیه شفاء للناس ان فی ذلک لایه لقوم یتفکرون (69- نحل). پروردگار تو به زنبور عسل وحى (الهام غریزى ) فرستاد که از کوهها و درختان و داربستهائى که مردم مى سازند خانه هائى برگزین. سپس از تمام ثمرات تناول کن ، و راههائى را که پروردگارتبراى تو تعیین کرده به راحتى بپیما، از درون شکم آنها نوشیدنى خاصى خارج مى شود، به رنگهاى مختلف ، کهدر آن شفاى مردم است در این امر نشانه روشنى است براى جمعیتى که اهل فکرند! در آیات و روایات ارزشقابل ملاحظه ای برای زنبور عسل و عسل تولید شده توسط زنبور ذکر شده است تا جایی که قرآن به تنها مادهای که لغب شفا می دهد عسل است. همچنین نوع زندگی و رفتار این زنبور در طبیعت و بیان اهمیت آن درآیات 68 و 69 نحل از اعجاز علمی کتاب وحی به حساب می آید. علاوه بر خواص طبی و تغذیه ای عسل،خود زنبور نیز برکات فراوانی در احیای مراتع و افزایش محصولات باغی و زراعی با گرده افشانی دارد. در ایراننیز با توجه به ظرفیت عظیم برای پرورش این حشره معجزه آسای و داشتن رتبه 7م جهان از لحاظ تعدادکندوست و باید برنامه ریزی جدی و تشویقی جهت افزایش کیفی و کمی کندوها و افزایش سرانه مصرف عسل(هم اکنون 573 گرم در سال است) به میزان استانداردش با سیاست های تشویقی از پرورش دهندگان وفرهنگ سازی داشت.

قرآن، زنبور عسل، گرده افشانی، عسل، تغذیه، سلامت