کنترل کیفیت گوشت از طریق بینایی ماشین
- سال انتشار: 1392
- محل انتشار: همایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی
- کد COI اختصاصی: NCPDA01_2340
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 748
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشگاه شهرکرد
دانش آموخته کارشناسی مکانیک ماشینهای کشاورزی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
دانش آموخته کارشناسی مکانیک ماشینهای کشاورزی دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
چکیده
دید ماشینی (Machin Vision) ابزاری توانمند، غیرمخرب، مقرون به صرفه و خودکار برای ارزیابی سریع و دقیق کیفیت مواد غذایی میباشد. یکی از صنایعی که نفوذ سیستمهای پردازش تصویر و دید ماشینی در آن چشم گیر بوده صنعت گوشت میباشد. در این راستا روش و الگوریتمهای متفاوتی برای پردازش تصاویر تدارک دیده شده از گوشتها ارائه گردیده است. بررسی تحقیقات صورت گرفته در این زمینه، گسترش روشهای پایه و همچنین کاربردهای مختلف اینروش را در تعیین کیفیت گوشت نشان میدهد. تعیین کیفیت گوشت توسط روش سنتی استفاده از نیروی انسانیمتخصص دارای عیبهای اساسی است که با به کار گیری این تکنولوژی میتوان این عیبها را رفع کرد. از دو منظر می -توان به بهبود سیستمهای کامپیوتر ویژن در تعیین کیفیت گوشت نگریست: بهبود تکنولوژی تصویر برداری و افزایشکارایی الگوریتمهای پردازش تصویر. در این مقاله به سیر پیشرفت این الگوریتمها را مورد بررسی قرار گرفته است.کلیدواژه ها
ماشین بینایی، گوشت، پردازش تصویر، کنترل کیفیت، دوربین CCDمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.