بررسی تجربی و تحلیل اثرات ضربه بر کوفتگی میوه انار به وسیله آزمون سقوط

  • سال انتشار: 1392
  • محل انتشار: همایش ملی پدافند غیر عامل در بخش کشاورزی
  • کد COI اختصاصی: NCPDA01_1248
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 704
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

محمد محمد شفیع

کارشناسی ارشد، گروه مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران

علی رجبی پور

استاد، گروه مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران

حسین مبلی

استاد، گروه مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران

احد غلامی

کارشناسی ارشد، گروه مکانیک ماشینهای کشاورزی، دانشکده مهندسی و فناوری کشاورزی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران

چکیده

محصولات کشاورزی در مراحل مختلف برداشت و پس از برداشت شامل درجهبندی، حمل و نقل، نگهداری و فرآوری، تحت تاثیر نیروهای مکانیکی و صدمات فیزیکی متعددی واقع میشوند. ضایعات مکانیکی که در انواع محصولات کشاورزی ایجاد می شود، خساراتی است که بر اقتصاد کشور تحمیل میگردد. کوفتگی یکی از نشانه های این نوع ضایعه است که بررسی آن در کاهش تلفات و بهینه سازی ماشین های برداشت و پس از برداشت از اهمیت برخوردار است. در تحقیق حاضر با استفاده از روش تست سقوط وانجام آزمون های ضربه، اثر عوامل رقم میوه (ملس ساوه، فردوس مشهد، رباب نیریز)، ارتفاع سقوط و سطوح ضربه گیر شامل پلی اتیلن، کارتن، چوب و لاستیک روی فولاد (شبیه سازی لاستیک تسمه نقاله) بر میزان کوفتگی در میوه انار بررسی شد. نتایج آماری نشان داد که اثر ارتفاع سقوط، رقم و سطوح ضربه بر میانگین حجم کوفتگی در سطح احتمال 1% معنی دار است. با افزایش ارتفاع، حجم کوفتگی در هر سه رقم به طور خطی افزایش یافت. در حالی که رقم ملس ساوه، رباب نیریز و فردوس مشهد به ترتیبمقاومت بیشتری در برابر آسیب داشتند. همچنین بیشترین حجم کوفتگی مربوط به رقم فردوس مشهد در برخورد با لاستیک (روی فولاد) و کمترین آن به رقم ملس ساوه در برخورد با کارتن اختصاص داشت.

کلیدواژه ها

انار، کوفتگی، تست سقوط، درجه بندی، سطوح ضربه

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.