کنترل قارچ Aspergilus spp توسط اسانس گیاه زوفا و میوه درخت سرو

  • سال انتشار: 1386
  • محل انتشار: اولین همایش ملی فرآوری و بسته بندی پسته
  • کد COI اختصاصی: ICPPPN01_018
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 3180
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

سعید کاربین

دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردو

علی برادران راد

دانشجوی کارشناسی ارشد گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردو

حسین آرویی

استادیار گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

یوسف نوری

تکنسین آزمایشگاه گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی م

چکیده

یکی از قارچ های مهمی که درخشکبار به ویژه در پسته باعث کاهش کیفیت آن میگردد Aspergilus spp می باشد.وجود این قارچ در پسته می تواند سلامت انسان را به طور جدی تهدید نماید. امروزه یکی از معیارهای کیفیت پسته وجود یا عدم وجود این قارچ می باشد. جهت کاهش خسارت این قارچ علاوه بر اصلاح روش های خشک کردن و فراوری پسته نیز می توان از اسانس گیاهان دارویی استفاده نمود از آنجاییکه این مواد علاوه بر دارا بودن خاصیت دارویی هیچ گونه عوارض جانبی بر سلامت انسان ندارد اعمال این گونه روش ها جهت افزایش کیفیت خشکبار ضروری می نماید. در این ازمایش اسانس گیاه زوفا و میوه درخت سرو توسط دستگاه کلونجر استخراج گردید سپس در غلظت های مختلف اسانس آن را به محیط کشت PDA اضافه گردید. از قارچ خالص شده پلاک های یکسانی تهیه کره وروی محیط کشت قرار داده و در دمای 25-28 درجه سانتی گراد و در انکوباتور قرار دادهشد. قطر کلونی در زمانهای یکسان اندازه گرفته شد. نتایج بدست آمده نشان داد که اسانس هر دو گیاه می تواند تاثیر بسزایی در کنترل این گونه قارچ داشته باشد. اما اسانی میوه درخت سرو تاثیر بیشتری در کنترل اینقارچ دارد.

کلیدواژه ها

زوفا ، میوه درخت سرو ، اسانس ، Biocontrol

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.