مقایسه ترکیبات و عناصر آب بطری شده بامقادیر برچسب آبهای بطری شده ایران

  • سال انتشار: 1393
  • محل انتشار: هفتمین همایش ملی و نمایشگاه تخصصی مهندسی محیط زیست
  • کد COI اختصاصی: CEE07_048
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1051
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

فایزه طالبی

دانشجوی کارشناسی ارشد زمین شناسی زیست محیطی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران

سروش مدبری

هیئت علمی دانشکده زمین شناسی، دانشگاه تهران

علیرضا قراگوزلو

هیئت علمی دانشکده نقشه برداری، سازمان نقشه برداری کشور

چکیده

امروزه سرانه مصرف آبهای بطری شده در سراسر جهان و ایران افزایش یافته است. یکی از دلایل مصرف آب بطری اطمینان عمومی به این آبهاست که باتوجه به بالا رفتن دانش بشری اطلاع دقیق از ایمنی آب مصرفی بسیار مهم است. با توجه به اینکه اطلاع از کیفیت آب بطری توسط برچسب برای برای مصرف کننده مشخص می شود برچسب ها باید دقیق و مطابق استاندارد باشند. در این پژوهش 36 برند مختلف از سوپرمارکت های سراسر ایران جمع آوری، پارامتر فیزیکی-شیمیایی شامل آنیون، کاتیون، pH روی برچسب در لابراتوار BGR آلمانتجزیه شیمیایی شد و TDH و سختی با استفاده از نرم افزار Aqqa محاسبه شده است. اطلاعات کیفی آبهای بطری، از روی برچسب آنها نیز برداشت و به منظور مقایسه و تحلیل مقادیر با نتایج آنالیز، از نرم افزار SPSSنسخه 20 و Excel استفاده شد. بررسی مقایسه ای نشان داد که مقادیر اندازه گیری شده در تمام برندها در بیشتر پارامترها با برچسب تفاوت زیادی را نشان می دهد. کمترین نرخ تفاوت با 5% متعلق به pH و پارامتر NO3و HCO3 بیشترین نرخ تفاوت را نشان می دهد. لذا بازنگری دوره ای برچسب ها و کنترل آن توسط دستگاه های نظارتی الزامی است. در 33% نمونه ها میزان نیترات بالاتر از 10 میلی گرم بر لیتر است که باید روی برچسب عبارت برای نوزادان مناسب نمی باشد نوشته شود در صورتیکه در هیچکدام از برندها این عبارت مشخص نشده است.

کلیدواژه ها

آب بطری شده، برچسب بطری، استاندارد آب بطری، کیفیت آب آشامیدنی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.