تاثیر تنوع آللی زیرواحدهای گلوتئین با وزن ملکولی بالا بر خصوصیات مرتبط با کیفیت نانوایی گندم

سال انتشار: 1381
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 325

نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NABATAT07_0990

تاریخ نمایه سازی: 12 دی 1393

چکیده مقاله:

به منظور بررسی تاثیر تنوع آللی زیر واحدهیا گلوتئین با وزن ملکولی بالا بر خصوصیات مرتبط با کیفیت نانوایی 145 ژنوتیپ از لاین های اصلاحی و ارقام زراعی و بومی گندم مورد بررسی قرار گرفت. برای شناسایی زیر واحدهای گلوتئین با وزن مولکولی بالا از روش الکتروفروز ژل پلی اکریل آمید در حضور SDS استفاده شد.

کلیدواژه ها:

الکتروفورز ژل پلی اکریل آمید گلوتئین با وزن ملکولی بالا کیفیت نانوایی گندم

نویسندگان

فهمیه شاهین نیا

دانشگاه صنعتی اصفهان

عبدالمجید رضایی

دانشگاه صنعتی اصفهان