انتخاب لاین های خالص شده در ارقام معطر و غیرمعطر برنج ایرانی

سال انتشار: 1381
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 529

نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

NABATAT07_0635

تاریخ نمایه سازی: 12 دی 1393

چکیده مقاله:

ارقام های برنج ایرانی دارای کیفیت پخت و مصرفی بالایی دارند بازار پسندی این نوع ارقام به همراه صفت عطر و طعم بخصوص در کشور ما بیشتر می باشد در نتیجه انخاب لاین های بر اساس صفات مربوطه به کیفیت بخت از نظر فییکو شیمیایی و عملکرد بالای آن نسبت به ارقام های بومی با ارقام هایی که با کیفیت پخت مطلوب و رایج منطقه می باشند مقایسه می گردند.

کلیدواژه ها:

صفات کیفیت بخت لاین های معطر و غیرمعطر

نویسندگان

محمد نوروزی

موسسه تحقیقات برنج کشور در مازندران

حبیب الله عارفی

موسسه تحقیقات برنج کشور مازندران

فاطمه توسلی لاریجانی

موسسه تحقیقاتی برنج کشور مازندران