محمدحسین قربانی
فاطمه مهقانی

از آنجایی که گیاه آزی وش (Corchorus olitorius L.) دارای ارزش خوراکی و دارویی بسیار زیادی میباشد و در بخشهای وسیعی در سطح جهان مورد استفاده قرار میگیرد، ولی تا کنون در ایران ناشناخته بوده است، بنابراین هدف از این پژوهش بررسی امکان کاشت و برداشت این گیاه در شرایط آب و هوایی گرگان در استان گلستان بود. بهاین منظور آزمایشی مزرعه ای به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوکهای کامل تصادفی در 3 تکرار در سال زراعی 91-1390 اجرا شد. تیمارهای آزمایش شامل 6 تاریخ کاشت ( 15 فروردین، 15 اردیبهشت، 15 خرداد، 15 تیر، 15 مرداد و 15 شهریور) و سه زمان برداشت (30، 45 و 60 روز پس از کاشت) بودند. نتایج نشان داد که تاریخ کاشت، زمان برداشت و اثر متقابل آنها بر تمامی مولفه های رشد و عملکرد اندازه گیری شده تاثیر معنیداری داشتند (0/01>=p). با توجه به نتایج به نظر میرسد، بهترین تاریخ کاشت برای این گیاه حدود اواسط خرداد باشد که بیشترین عملکرد بوته تازه را در 45 روز پس از کاشت تولید خواهد نمود، اما امکان کاشت آن از اواسط اردیبهشت تا اواسط تیرماه(حدود دو ماه) با عملکرد قابل قبول (بیش از 5500 کیلوگرم در هکتار) وجود دارد.

آزی وش، تاریخ کاشت، زمان برداشت، رشد و عملکرد