بررسی قابلیت نگهداری کنسانتره کشمش در شرایط مختلف بمدت شش ماه
- سال انتشار: 1386
- محل انتشار: هفتمین همایش ملی دانشجویی مهندسی شیمی
- کد COI اختصاصی: SCCE07_017
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1837
نویسندگان
چکیده
کنسانتره کشمش امروزه در دنیا به عنوان یک محصول باارزش در تهیه شربت ها و نوشیدنی قنادی ها ، صنایع قنادی و پخت و یک جایگزین طبیعی شکر مطرح می باشد . برای راه اندازی و تولید این فرآورده باارزش که باعث جلوگیری از ضرر و زیان کشاورزان تولید کننده کشمش می شود .وبا توجه به تولید بالای کشمش در ایران وازآنجاکه فقط 15 تا 20 درصد کشمش درداخل ایران مصرف شده و بقیه بایستی صادر شده ویا بی مصرف بماند لذا با توجه به اینکه می توان محصولات مختلف جانبی از کشمش بدست آورد وبه راحتی نسبت به صادرات آن باارزش افزوده بالا اقدام کرد در این تحقیق مسئله قابلیت نگهداری کنسانتره کشمش بعنوان یک محصول جانبی باارزش وکاربردفراوان آن بمدت شش ماه وکیفیت این محصول در سه شرایط نگهداری دمایی مورد بررسی قرار گرفتکلیدواژه ها
تولید کنسانتره کشمش ،خمیر کشمش ،خواص فیزیکو شیمیایی کنسانتره کشمشمقالات مرتبط جدید
- سنتز نانو ماده اکسیدگرافن و بررسی تاثیر آن بر روی مقاومت شیمیایی رنگ آلکیدی
- پیش بینی نرخ های تولید چندفازی (نفت، گاز و آب) با استفاده از روش های یادگیری ماشین: مرور بر روش ها و کاربردها
- روشهای کنترل داده محور در مهندسی شیمی
- بررسی جداسازی گاز پروپیلن از پروپان در غشای ۶FDA-durene با استفاده از روش شبیه سازی مولکولی
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.